简易丝瓜蛋汤做法烹饪大全 地道简易丝瓜蛋汤如何做

今年入夏特别快，丝瓜也上市了。趁着这个新鲜劲儿，简单易学的丝瓜蛋汤做起来吧。炎炎夏日来一口清淡的丝瓜蛋汤，不要太舒服哦！

用料  

简易丝瓜蛋汤的做法  

1. 选取两条嫩丝瓜，用削皮刀或者菜刀轻轻将表面的粗皮刮去。如果是老丝瓜，最好将皮去掉。

2. 丝瓜切滚刀块，备用。

3. 热锅倒上少许食用油，将丝瓜翻炒一分钟后加入300ml水。

4. 一个鸡蛋打匀，水开后沿着边倒入丝瓜汤中。再次煮开后加入盐和少量鸡精调味。

5. 盛出，淋上少许香油。一道简单美味家常的丝瓜蛋汤就做好啦😍

小贴士

1.丝瓜要先炒一下再放水做汤会比较鲜。
2.打过鸡蛋的晚最好不要简单的冲一下就用,要清洗干净干净再干净,否则那个味道会腥的让你怀疑人生。