厨趣阁深夜放毒大排档干炒河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的深夜放毒大排档干炒河粉方法
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凌晨的时候，还在加班的我，饿得睡不着的时候，打开冰箱，对于身在异乡的我，大排档宵夜实在是太想念了呢！如何在家炒一盘灵魂排档风味的干炒河粉？！最重要的是"镬气"！！！
用料
| 河粉 | 400克 |
| 白洋葱 | 随意 |
| 胡萝卜丝 | 随意 |
| 豆芽菜 | 随意 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 随意 |
深夜放毒大排档干炒河粉的做法
炒之前，把河粉逐条撕开，条条分明
![深夜放毒大排档干炒河粉的做法步骤图 第2张]( "深夜放毒大排档干炒河粉的做法步骤图 第2张")
大火烧热锅，加1勺猪油，把配料炒香后加河粉，炒至半透明后，沿锅边加1勺老抽，2勺生抽，继续炒至干身即可装盘;
![深夜放毒大排档干炒河粉的做法步骤图 第3张]( "深夜放毒大排档干炒河粉的做法步骤图 第3张")
撒葱花芝麻，一盘大牌风味的干炒河粉慰藉一颗身在异乡的吃货灵魂！！！超满足！！！
![深夜放毒大排档干炒河粉的做法步骤图 第4张]( "深夜放毒大排档干炒河粉的做法步骤图 第4张")
小贴士
大排档讲究火候和"镬气"，加酱油沿锅边加，大火炒至干身后，关火即可！！！
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