快手红薯叶麦片粥做法烹饪大全 地道快手红薯叶麦片粥如何做

怀孕了之后有点胖的太快啦，所以晚餐就想吃点清淡的，刚好冰箱有红薯叶，淀粉类就选择了燕麦片，饱腹感比较强~十分钟的快手晚餐粥，淀粉和蔬菜一起吃掉~

用料  

快手红薯叶麦片粥的做法  

1. 红薯叶取适量去掉杆子最头的部分，把老杆子也去掉，洗净，然后杆子叶子分离。顺便把香菜也择好洗净。

2. 红薯叶子单独放盘子，杆子切成小段（不切的话害怕影响口感，毕竟杆子纤维比较多）另外放一个盘子。

3. 在做洗菜切菜工作的同时在炉子上开始烧水啦，我刚好中午煮了妈妈自制手工面，面汤很稠，就用面汤做了~味道也不错~
   水开了之后先放杆子，大概煮个三四分钟（如果红薯叶杆子老的话可以增加时间），然后再加入红薯叶继续煮，这次大概煮个两分钟吧（具体其实我没有看表啊。。就是看看叶子变深绿了变软了，这个时间还是挺短的）。待叶子煮好了加入生抽和一点点盐，再加入麦片，关火~在锅里继续搅拌均匀，余热也就把麦片泡软了，对了我用的是速食麦片~

4. 最后加入切碎的香菜，搅拌均匀，就可以装碗啦~加一点香油（菌油我觉得也很棒！），撒一些研磨黑胡椒，我觉得又好吃又有逼格！（主要是我喜欢吃胡椒味哈哈）

小贴士

1.这个粥我觉得还可以多发挥一下，当早餐的话可以加个荷包蛋或者蛋花~或者加入火腿肉丸之类的我觉得都可以，主要我这个是晚餐，所以做了纯素~
2.煮菜的时间这个可以当个参考，毕竟各家炉子火力大小不一样嘛~
3.蔬菜和麦片的量可以灵活变化，喜欢吃菜的多放菜，当粥吃的话可以多加麦片~