- 揉面用美善品操作,也可以用面包机或者手工揉面。配方用量不变。抹茶丝丝的苦,红豆微微的甜,每一款抹茶甜点都有红豆相随。除了口味调和之外,两者相互搭配还蕴藏着养生哲理。红豆的温、抹茶的寒,相互搭配可以调和属性,任何体质都能安心食用。用料高筋面粉420克抹茶12克奶粉15克...
- 21821
- 这次使用了学厨8连杯费南雪模具来做抹茶红豆餐包。冷藏一发,能节省发酵的时间,让面包口感湿润,夏天控温也更方便。如果你也有同款模具,不如试试看。用料高筋粉150g糖15g奶粉10g全蛋液25g牛奶80g黄油15g盐1g酵母1g老面60g五十铃抹茶5g泡抹茶的水6g红豆馅约100g抹茶红豆餐包的...
- 18765
- 今日早餐:抹茶红豆面包香蕉红枣牛奶燕麦猕猴桃🥝、香蕉🍌2019.10.23早餐6个量用料高筋面粉200克抹茶粉6克牛奶120克全蛋液10克酵母4克细砂糖15克盐2克黄油20克每个面团58克红豆沙:正常糖版红豆500克水1200克细砂糖250克食用油200克麦芽糖220克成品约1600克(^_^)v抹茶红豆小...
- 19176
- 面包卷蛋糕以前叶子也发过一篇,不过卷的是海绵蛋糕,而且还要压碎了拌上黄油,比较麻烦,今天再来一款面包卷蛋糕,只需要将烤好的蛋糕片直接卷入面包就可以了哦。虽然看起来有点复杂,不过吃的时候就知道辛苦是值得的。模具:8寸方烤盘烘焙条件:中层,上下或,180度,25分钟。用料戚风蛋糕卷...
- 15983
- 同事生日即将来临,专门为她做了这款面包。在这个草长莺飞的季节,抹茶的青绿总是让人心情莫名舒畅。颜控的同学可以考虑祭出抹茶大法,无论怎么做都好看。P.S.提问或上手之前,一定要认真阅读菜谱和小贴士,能想到的我都写在里面。另外后期很努力专门录了个小视频,菜谱看不懂的地方...
- 23955
- 用料牛奶150克盐3克黄油20克酵母6克高粉300鸡蛋1个糖60克豆沙馅适量抹茶粉适量蛋黄刷表面适量抹茶豆沙卷!好吃的小面包!的做法反正就这些材料~混合均匀开始揉面!咕叽~哎妈粘死我了,比我弟还粘我面团略微出膜时加入黄油揉成了这样!这个样纸~然后Duang~地扔进烤箱里一发!取适量面团加...
- 19782
- 用料高筋粉200g黄油15g蛋25g水110g抹茶粉2g奶粉6g干酵母3.5g糖17g盐3g蜜豆适量抹茶蜜红豆卷(松下面包机BMS106)的做法所有原料除干酵母和蜜红豆外投入面包桶,干酵母投入酵母盒。设定程序12。55分钟后面包机暂停,拿出面团擀成长方形面片,宽度和面包桶宽度一致。蜜红豆均匀撒在...
- 32934
- 最爱吃各种红豆面包,结合几次经验,总结出最适合自己的口味又最易上手的方子,从此再也不用去面包房买了。本贴适合450克土司模具,只为自己记录所用,希望大家也喜欢,因为真的非常实用^_^如果要吃抹茶味的,就在面团里多加6克抹茶粉就好了~用料高筋面粉250克奶粉30克细砂糖50克鸡蛋1...
- 10848
- 抹茶红豆卷大家再熟悉不过了,但是!抹茶红豆卷为什么会出现在面包里?——Jean姐姐就是把抹茶蛋糕卷包进甜面包里做了内馅儿,而且,居然,非常好吃!(此处有雷鸣般的掌声)用料面包低筋面粉20g奶粉4g白砂糖20g盐2g酵母1.5g淡奶油15g蛋黄15g水55g黄油12g高筋面粉105g蛋糕馅儿抹茶蛋糕适量...
- 26809
- 用料鸡蛋1个牛奶150盐2g白砂糖40g高筋面粉300g抹茶粉10g红蜜豆50g酵母3g懒人版抹茶红豆面包的做法把鸡蛋和牛奶倒入面包桶中加入盐、白糖加入高筋面粉和抹茶粉加入酵母,切记要把酵母放到面粉上面然后把面包桶放进面包机里,我的是普通的面包机,选择甜面包,点击开始就行了。等...
- 32360
- 买了个厨师机,解放了我双手,满足你们的味蕾,抹茶控,巧克力控。。如果用手搓粉团,要有点耐心哦。抹茶巧克力面包和抹茶红豆面包,各有所爱吧我做的是1千克面粉的量,55克一个的,大约30个,现在分享记录一下减半的量,家庭版的厨师机和面团一次也只能是500克的,厨师机低速混合好粉团后再分...
- 10973
- 用料高筋面粉200克全麦面粉50克抹茶12克牛奶150克鸡蛋1个黄油25克酵母4克糖(也可以用2勺蜂蜜替代,更健康哦)35克盐3克馅料红豆蜜豆若干全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法将黄油和馅料以外的材料放入容器内混合开始揉面团10分钟,之后加入黄油继续揉5分钟开始发酵~发酵选取温暖环境30~4...
- 32831
- 用料前一天制作液种高筋面粉100克酵母1克过滤水100克第二天高筋面粉200克酵母3克白糖35克玫瑰盐3克抹茶粉5克豆奶75克前一天制作的液种全部玉米油20克馅:红豆适量抹茶红豆包的做法前一天制作液种,把三种材料搅拌均匀至无干粉状态,放冰箱常温慢慢发酵,留第二天,如果第二天没空...
- 24847
- 没有烤箱,又厌倦了面包机最简单模式的面包。于是,探索出了这个将面包机当成烤箱使用的面包机diy版本。喜欢吃面包,但是又不想长胖,就用全麦粉和普通面粉做面包。因为是普通面粉,所以口感不是那种很细腻的,但是吃起来口感很像义利的老北京面包。家里没有称,所以是个无称版。糖很...
- 27313
- 这款面包究竟有多好吃呢,我在吃第二口的时候就因为吃太快把舌头咬破了~方子来自《面包教室5°的冰种美味》略有改动抹茶粉的质量决定了面包的颜色。我的抹茶粉刚好用完了,就用了抹茶牛奶粉(饮料用)结果颜色好淡好淡啊!是巨大的失误!用料老面种(需要多少做多少,按比例减少)高筋面粉...
- 10659
- 用料高筋面粉500克低筋面粉40克黄油30克鸡蛋2个抹茶15克酵母8克牛奶300克盐6克糖50克馅糯米粉140克玉米淀粉40克糖20克玉米油15克牛奶260克蜜豆汤圆抹茶麻薯蜜豆面包,抹茶蜜豆芝士面包,抹茶汤圆面包的做法所有材料混合,二档两分钟五档八分钟揉出粗膜,加黄油,盐二档四分钟五档...
- 6132
- 继上次的面包超人面包之后,新一版的创意日式红豆包又回来啦!上次的面包超人用的原味的白面包红豆包,这次用传统经典的搭配,抹茶和红豆三眼怪是玩具总动员里的卡通形象,太空外星人,三个眼睛的绿色小怪物抹茶和红豆是不会出错的搭配,抹茶的香气和红豆的甜,很清新这个面包底还是延续...
- 6625
- 这个特殊时期所有食物都不敢吃外面卖的,每个周末就是做面包和包子馒头,一周两个人的量。用料高筋面粉300+50克抹茶粉5克红豆沙适量引子粉适量花生碎适量鸡蛋1个蜂蜜1勺盐2克牛奶适量酵母4-5克黄油10克抹茶红豆面包宇治抹茶粉的做法所有材料混合,我是先油法的实践者,感觉效果...
- 16622
- 用料面团A牛奶+鸡蛋1只共90克盐1.5克糖15克全麦面粉130克酵母2克橄榄油10克面团B比面团A多加入5克抹茶粉内馅自制红豆沙适量抹茶全麦豆沙面包卷的做法红豆沙做法红豆用水泡4-5小时,加入2倍的水用随便哪只锅煮到红豆软烂。用料理机打成泥,倒入随便一只锅加入冰糖,小火翻炒,水...
- 10740
- 用料红豆慕斯吉利丁片5片(25克)牛奶135克蛋黄3个动物性淡奶油250克蜜红豆250克抹茶蛋糕卷牛奶85克玉米油50克蛋黄6个蜜红豆40克低筋面粉50克蛋白6份细砂糖85克抹茶粉10克玉米淀粉15克《Tinrry下午茶》教你做抹茶红豆卷的做法⭐️关注我们公众号:甜悦家烘焙,获取更多的教学视...
- 10906
- 深夜力作,味美貌佳:)用料耐高糖酵母4g高筋面粉200g黄油30g砂糖15g奶粉10g盐4g抹茶3g鸡蛋1个冷水100ml淡奶10ml蜜豆随意红豆沙随意抹茶红豆面包--松下面包机的做法将除蜜豆和红豆沙的材料放入面包桶中(酵母放酵母盒),选面包机菠萝面包这一功能,启动。加工作业时将面团取出,在砧板...
- 12257
- 用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖80克玉米油75克牛奶75克柠檬汁5克盐1克抹茶粉8克水20克红豆250克糖50克鲜奶油300克糖20克抹茶红豆卷的做法先处理红豆,这样处理好的红豆可以适用于任何甜品。红豆直接加水煮开。关火洗净红豆。重新加水煮红豆,水高出红豆一个指节。一般煮45...
- 30139
- 红豆和抹茶,天生的好绝配!自己做的豆沙,既干净卫生,又健康。我的方子是参照君之的肉松蛋糕卷,自己再加抹茶粉做成的,原网址:_=6用料鸡蛋4个低筋粉80克白砂糖(加入蛋白)60克白砂糖(加入蛋白)20克玉米油50克水50克泡打粉1\2勺(2.5ML)抹茶粉20克红豆抹茶卷的做法按照君之的步骤来就好了...
- 14350
- 抹茶和红豆的经典搭配,第一次做就爱上了这款外表糙汉子内心小清新的欧包,把菜谱搬过来,大家一起做起来。农民做成了一个950g的大包,我每次都会做成两个430g左右的小包。1/16的干酵母可以称取1/4的小勺干酵母溶于40g水中,取10g酵母溶液制作酵头,再加入酵头中另外78g水,136g高粉用...
- 19472
- 用料牛奶130克蛋液50克高筋面粉300克黄油20克糖35克盐2克奶粉15克酵母4-5克抹茶粉4克抹茶红豆沙面包(+椰蓉)/抹茶面包的做法揉至手套膜加抹茶粉揉匀发酵前整形切面切面...
- 15068