- 做面包的基本要领就不细说了,大家都懂😄,主要纪录下自己做面包的一些过程😝用料高筋面粉250克纯奶65蛋清1个约30克淡奶油65克蜂蜜20克糖10克黄油15克酵母2.5克盐2克肉松适量芝士碎适量肉松芝士小排包的做法...
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- 吃腻了甜面包?来个芝士肉松小餐包吃吃吧!做法直接又简单,面包依旧柔软,香味诱人,口感超级丰富,吃起来咸香美味,柔软拉丝超好吃,您的早餐新选择!用料高筋面粉300g蛋液55g淡奶油30g牛奶145g细砂糖30g黄油20g耐高糖酵母3.5g盐2g沙拉酱适量海苔肉松适量芝士碎适量越嚼越香,超多肉松,芝士...
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- 每天都在绞尽脑汁给孩子做早餐,这次的口感和卖相都还不错。我用的是后盐后酵母法和面。用料高筋面粉330克细砂糖65克牛奶120克奶粉15克奶油奶酪55克鸡蛋液45克盐2克黄油25克酵母5克沙拉酱番茄酱适量芝士碎适量香葱碎适量鸡蛋液涂面芝士肉松排包的做法高筋粉、奶粉、砂糖、...
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- 想做酸奶小餐包,又怕口味太单调,里面加了肉松和沙拉酱,表面用沙拉酱芝士和哈尔滨红肠装饰,哈尔滨红肠和芝士意外的超级搭,打算做个披萨试试了😊😊😊用料肉松30克鸡蛋1只(约50克,留20克左右刷表面)酵母5克高筋面粉300克酸奶150克-180克奶粉20克黄油30克糖20克(因为是肉松馅,所以加糖...
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- 用料高级面粉200克低筋面粉50克奶油奶酪63克细砂糖38克蛋38克盐2.5克酵母3克牛奶90克黄油20克芝士小排包的做法面团放在大蛋盆中打蛋器安装上和面头一档就足够了,打2分钟左右将打蛋盆拿出,用手将撒面团和成一个面团继续揉几分钟后,面团有面筋生成时加入黄油继续搅打至面团扩...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:8个用料吐司4片芝士片2片蛋黄酱100g肉松100g融化的巧克力适量旺仔小馒头8个芝士肉松小贝的做法吐司片去边,中间切十字,一份为四。取一块小吐司,涂抹蛋黄酱,再盖上另一块,芝士片切十字刀一分为四,取其中一小片放在吐司上。将做好的芝士吐司放入...
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- 好久没有做面包了,今晚来个咸口的用料高粉280克酵母4克盐5克白糖17克奶粉15克水175克黄油17克肉松适量香葱2根奶油芝士2片沙拉少许香葱肉松芝士沙拉排包的做法将高粉,盐,白糖,奶粉,水,酵母材料混合倒入厨师机揉到扩展阶段,加入黄油揉到完全阶段,放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大...
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- 软fufu,超级好吃的肉松面包。面团中芝士零星分布,每一口都有惊喜。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱预热要充分,面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱,...
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- 用料酸奶制作纯牛奶1L酸奶菌粉1包面团制作高粉500克幼砂糖80克牛奶200克酸奶150~160克酵母5克盐5克黄油40克沙拉酱适量芝士适量葱花适量葱香肉松芝士酸奶排包的做法提前一晚上做酸奶:发酵菌粉和纯牛奶混合,加适量糖,搅拌到糖都化开,进行发酵(所有接触牛奶和菌粉的工具和容器必...
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- 软,香,美。刚出炉热着吃太攒劲了。用料高粉300克水85克淡奶油100克细砂糖50克酵母3克盐3克黄油15克鸡蛋1个(稍大一点)香葱自制肉松马苏里拉芝士甜辣酱沙拉酱松软芝士肉松排包的做法取一个稍微大点的鸡蛋,取一部分蛋清把切碎的香葱拌一下。高粉,剩余的鸡蛋,淡奶油,水,糖放入面包机,...
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- 自己做得肉松,想吃肉松面包,觉得一次做一个太麻烦,就做了两种。用料高筋面粉450克低筋面粉50克牛奶280克土鸡蛋2个(大概60克)白砂糖60克黄油50克酵母6克(冬天可以8克)盐3克肉松适量芝麻适量小葱段适量番茄酱、沙拉酱、马苏里拉适量1个土鸡蛋蛋液刷两种面包表面肉松面包+香葱芝士...
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- 一时兴起自己做了肉松单吃没什么意思刚好家里有芝士片索性试一下芝士肉松包真的好好吃!之前分享过蜂蜜小面包,这次用的是同样的配方做的面包胚,也没拍照,就省略这个过程了!用料肉松适量芝士1片高筋面粉125克牛奶60克芝士肉松包的做法自己做的肉松有点麻烦有空再整理做法了!揉一...
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- 家里有两个喜欢吃面包的小胖子,所以在烘焙的路上越走越远了😄这款小面包也是几个配方综合起来,感觉口感最佳的记录一下,方便以后找配方😊用料牛奶125克蛋液45克淡奶油45克白糖45克盐2克高筋粉270克全麦粉60克酵母3克黄油25克肉松适量沙拉酱适量番茄酱适量蛋液(刷表面用)适量香...
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- 波兰种和烫种是前一天做南瓜面包卷剩下的,为了不浪费就做了这款咸味小餐包,成品很软!用料高筋面粉180克低筋面粉20克糖15克盐2.5克酵母2克水120克波兰种40克烫种20克黄油15克松软葱香芝士肉松小餐包的做法高筋面粉50,水50,酵母0.5,盐0.25。混合均匀室温2小时左右,入冰箱冷藏过夜...
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- 🥬小巧可爱的卷卷面包,清新健康的菠菜面包体,软乎乎的卷着满满的肉松馅儿,表面的芝士烘烤的金灿灿香喷喷,谁能拒绝这么美味诱人的小面包呢!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可做16个小面包。用料🔻面团材料高粉250克菠菜粉15克糖20克盐3克鲜酵母9克全蛋液40克水135克黄油15...
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- 用料高粉250克淡奶油50克全蛋液42克奶粉15克清水88克酵母3克黄油32克细砂糖45克盐2克番茄6-7个肉松少许克马苏里拉芝士少许克芝士片2片番茄芝士肉松小面包的做法把黄油以外的面团材料用厨师机揉成光滑的面团,放入软化的黄油继续揉面。直到揉成可以抻开大片的膜状。揉好的...
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- 用料全麦面粉180克酸奶250克鸡蛋2个泡打粉5克马苏里拉芝士适量肉松适量全麦芝士肉松面包(小美版)的做法面粉、鸡蛋、酸奶、泡打粉入主锅,30秒/速度1-3混合至无干粉如果锅壁上有干粉,可以用刮刀刮到锅底用的吐司盒有洞,所以就用油纸裹一下倒入面糊,轻振几下撒上芝士碎在撒上肉松...
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- 方子来自@水怜忧,整理自用,感谢🙏方子是六个的量用料高筋面粉150克全蛋液27克牛奶70克淡奶油25克糖15克奶粉10克酵母2克黄油10克蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱适量芝士碎适量葱花适量葱香芝士肉松小面包的做法面包机里先加入鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖,再加奶粉和面粉,再加酵母,酵母用...
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- 娃儿很爱吃这款小肉包,一次五六个。放学就找肉包,每顿饭都要找肉包,所以出个菜谱方便自己记录。没有确定的克数,大家可以用自己平时喜欢的肉馅,或者用其它方子,只要包的时候中间加入马苏里拉芝士就可以了。是能拉丝的,做披萨的那种。包子没吃完一定要及时密封保存,做的这么辛苦,皮...
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- 虽然厨师机可以解放双手,但我一直坚持手工揉面,这样更加可以深刻地体会到手工烘焙带来的乐趣与成就感。用料高粉280克低粉80克奶粉30克糖50克黄油40克酵母4克牛奶或水150克全蛋液70克盐3克葱花,肉松,马苏里拉芝士,沙拉酱,番茄酱等少许葱香肉松芝士小面包的做法酵母用温水融化开...
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- 跟牛奶少女学的,感觉超级棒,自己记录一下,开森ฅ^._.^ฅ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~烤箱温度180℃,预热10min,烤20min用料高粉(普通面粉也可以)225g低粉25g奶粉10g黄油20g鸡蛋液20g(半只左右)酵母3g糖30g(可不加)盐3g水130g沙拉酱适量番茄酱适量肉松适量芝士片适量肉松/芝士松软面包的做法将面粉、奶粉、...
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- 香软的小可爱根本停不下来~用料高筋面粉320g牛奶160g全蛋液50g细砂糖40g盐3g酵母4g黄油25g芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量葱适量葱香芝士肉松小排包的做法所有面包原料用后油法揉至扩展阶段放入盆中发酵至两倍大夏天一个小时左右就OK将面团取出排气均匀分成20份每大概30...
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- 为了节省时间,我用了老面包的做法来做面团。用料老面团:高筋粉220克蜂蜜30克酸奶100克纯奶150克酵母6克主面团:高筋粉380克鸡蛋1个蜂蜜50炼奶30克纯奶30克黄油40克盐4克肉松适量芝士适量沙拉酱适量披萨酱适量肉松芝士包的做法老面团的所有材料用打蛋盆装好混合,搅拌均匀,盖保...
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- 记录下我曾今做过的美食,方便以后再做。模具为20乘20的方形金烤盘一盘用料高粉250克奶粉15克鸡蛋35克水132克砂糖40克盐3克黄油25克酵母3克肉松适量沙拉酱适量马苏里拉芝士适量香葱适量香葱芝士肉松排包的做法面粉,糖,盐,奶粉,水,蛋液,酵母放面包桶里搅拌10分钟,注意放酵母时避开...
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- 用料高筋面粉280g酵母4g盐5g白糖17g奶粉15g水175g黄油17g肉松适量香葱适量芝士适量沙拉适量香葱肉松芝士排包的做法将高粉、盐、白糖、奶粉、水、酵母材料混合倒入面包机揉到扩展阶段,大约15分钟,加入黄油,揉到完全阶段,发酵至两倍大。将发酵好的面团取出,排气后,分成8份,静置十...
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