- 去年冬天自己做了盐菜(梅干菜),一直想用这盐菜做一次咸烧白。做咸烧白,想要有美丽的虎皮,这个工程量就大了,于是在今天,终于亲自实践。做好,蒸三个小时,第二天吃的时候,用电饭锅蒸煮档再蒸一次,倒出来,香气扑鼻,又香又糯,超级好吃😋,家里又多了一道保留菜。这道咸烧白,结合了湘菜咸烧白...
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- 扣肉在我们四川又叫咸烧白,是逢年过节、招待客人的必备菜,也是我家的常备菜,一次买一刀五花肉(约4斤)做上几碗,想吃的时候从冰箱拿出来热一下就可以。每次晒饭都有不少朋友问这道菜是怎么做的?今天终于有心情整理出来,供需要的朋友们参考。用料五花肉2000克四川自家腌老盐菜或者...
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- 咸鸭蛋和糯米饭的结合,咸香和软糯口感一起在嘴里爆发,不时咬到腊肠的油脂和香菇、玉米粒的清香,简直太美味了!用料糯米250克生咸鸭蛋10个五花肉50克腊肠2根豌豆玉米粒适量料酒2勺酱油2勺白糖1勺食盐1勺鸡精半勺【端午节】咸香软糯的糯米蛋的做法食材准备糯米提前浸泡3小时五...
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- 从小就喜欢吃糯糯的东西,在学校里的时候早餐也喜欢吃烧卖,标配:烧卖、香菇青菜包、卤蛋和豆浆。放假回家自己尝试了一下,也很好吃啊😋用料烧卖内陷:圆糯米/长糯米300克猪里脊/鸡胸肉150克干香菇6~7朵洋葱半个细砂糖两大勺(约15克)生抽3~4大勺(约25克)老抽三大勺(约20克)料酒两大勺(约15...
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- 腊味入菜,滋味独特。超市里买了两个腊鸭腿,才15元,相对于牛羊肉和猪肉来说还是比较便宜的。配上软软糯糯的土豆,搭配米饭超级好吃,也特别好操作!用料腊鸭腿2只土豆1个青红椒各3个郫县豆瓣1勺姜片蒜片少许咸香软糯-腊鸭腿烧土豆的做法鸭腿用淡盐水浸泡至少两小时以上,视所含盐分...
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- 如果你也喜欢番茄和咖喱的话........用料意面任意芝士咖喱块生鸡蛋番茄酱香浓浓软糯糯~芝士焗茄汁咖喱蛋拌意面的做法意面煮熟后捞出,生鸡蛋直接拌入意面,拌均匀锅内放入适量水烧开后放入咖喱块,溶化后加入番茄酱,搅拌.此时比较浓稠,可以适当加水.将用生鸡蛋拌好的意面倒...
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- 最近看黄磊老师的《向往的生活》,他做的红烧肉让儿子馋的流口水,但南方的红烧肉未免太不适合我们东北人的口味,于是模仿着他的做法加以修改做出了东北人爱吃肉肉!😋用料五花肉500克冰糖100克黄酒一整瓶生抽5勺姜4大片老抽3勺盐适量香葱3根香浓软糯红烧肉的做法五花肉切大块,不...
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- 😏今日继续解锁南瓜新吃法,这个大南瓜能吃好多天🙊🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃材料:南瓜300克左右,咸蛋黄100克左右,白糖10克左右,淀粉适量用料南瓜300克咸蛋黄100克白糖10克淀粉适量软糯咸香的香焗南瓜的做法👉南瓜洗干净去皮,切成长条;咸蛋黄切碎备用;👉油烧至四五成热,南瓜条裹上...
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- 作为中国的一种传统面食,烧麦的历史也是比较悠久的。对包子、饺子一统天下表示不服,烧麦也活出了自己的风采,南北甜咸之争没有分出胜负,而肉馅、糯米馅又各有风味,丝毫不影响大家对它的喜好。总的来说,无论是哪种馅料的烧麦,它的味道都是非常好的,学会制作它,入股不亏。与包子、馒...
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- 用料糯米250克排骨500克料酒适量耗油1勺生抽3勺糖一丢丢五香粉少许胡椒粉少许糯米排骨(咸香软糯)的做法糯米需提前泡一个晚上(至少也要泡四个钟),这是已经泡好的糯米,放入适量生抽和耗油调味!排骨先焯掉血水,然后放入姜片、料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉和少许糖腌制半个钟!底...
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- 自己在家做的烧卖比早餐店的还好吃,配料简单,干净卫生!用料糯米300克饺子皮25张干香菇3朵肉末适量胡萝卜适量生抽适量葱头适量生抽适量老抽适量鸡精适量糖适量料酒适量盐适量家常糯米烧卖,软糯咸香的做法糯米先泡一晚上,第二天上锅容易蒸熟准备好简单的材料,可以再加点豌豆粒,玉...
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- 板栗与鸡肉的结合,味道可以说是很不错了,老人小孩都爱吃!用料琵琶腿4个板栗半碗八角2个桂皮1段香叶2片干辣椒4个大蒜5瓣生姜、小葱、冰糖适量家常板栗烧鸡,汁香味浓又软糯,越吃越香的做法1、鸡块斩小块,冷水下锅加1勺料酒+1小把葱结+2片姜片焯水捞出沥干;2、另起锅倒适量油,放入1...
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- 红烧肉是一道著名的大众菜肴,以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的五花肉来做。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜软糯,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。用料带皮五花肉1000克生抽5茶匙老抽3茶匙香醋3茶匙白酒3茶匙盐5克冰糖1...
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- 作为一个名副其实的糯米控,对于糯米饭的喜爱绝对超越所有主食,然后将糯米饭包上面皮,就是好看的烧麦啦~偷个懒,两个方子合二为一。以前经常听说糯米作为主食吃多了不消化,后来特意去查询了一下,首先呢,无论是什么主食,吃【多】,都是需要长时间消化的,并不是因为糯米造成的,对于糯米来...
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- 秋天快到了,是吃板栗的季节啦!用料去壳板栗150克鸡腿(琵琶腿)3只冰糖一大勺老抽一勺生抽一大勺姜两片葱两段蒜4、5瓣八角两个盐少许食用油一大勺香甜软糯,汤汁浓郁的板栗烧鸡的做法鸡腿切块,洗净,沥干水分备用。锅底放上油,烧热后倒入冰糖,转中小火慢慢炒融化后,再炒出焦糖色,注意火...
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- 排骨的做法除了炖,蒸着吃也很美味今天分享一道绝对光盘的糯米蒸排骨用料糯米200克排骨500克咸香软糯的糯米蒸排骨的做法排骨和糯米都要提前浸泡糯米洗干净浸泡4小时,加入2勺生抽一勺老抽拌匀排骨浸泡两小时,洗干净,放入葱姜,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉、糖盐适量,...
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- 极其简单用料前夹肥瘦肉2两春笋4两左右豌豆2两土豆一个香菇四个葱姜若干蚝油糯米3两饭米1两鲜咸清香软糯的糯米饭的做法前夹肉剁烂,不需要像做肉丸那么细,可以有颗粒感。其他材料洗净切丁。热锅倒入油,不需要太多,因为肉末里的肥肉会出点油。姜和肉末一起放入锅内煸炒,约五分...
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- 天然紫薯为色素的来源,安全健康美味的紫薯软欧包,包裹着紫薯馅和咸蛋黄肉松馅,层次丰富更美味。用料面包体:克数面包粉550克熟紫薯泥100克牛奶180克清水170克玉米油20克糖50克盐5克酵母5克紫薯馅:克数紫薯泥500克淡奶油70克糖30克咸蛋黄馅:克数金奇香熟咸蛋黄5个肉松30克金奇香...
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- 家里有根白萝卜不知道怎么消化,看到有人做萝卜糕,但是我没有合适的材料,于是灵光一现,做一个糯米饼吧,想想都好吃,哈哈!而且里面放了腊肠,所以全程不加油,美味更健康哦!用料白萝卜半根腊肠3根糯米粉适量盐,花椒粉适量软糯咸香的萝卜丝糯米饼的做法生腊肠切碎,先切细丝再横着切短就好,...
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- 好吃到舔手指的红烧排骨来啦✨连酱汁都超香浓的米饭杀手💕肉质软糯,吃起来香而不腻💯用料排骨500克冰糖5块八角3个桂皮2块香叶4片姜6片料酒2勺生抽2勺蚝油1勺盐1勺老抽半勺㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨的做法排骨冲洗干净,冷水入锅,加入2勺料酒,适量姜片煮出血...
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- 用料五花肉700克葱姜蒜适量花椒八角桂皮适量红烧肉不用炒糖色咸香软糯的做法选用五花三层五花肉切这么大准备调料电饭煲里加葱姜蒜油锅煸炒馅香料下肉煸炒炒到这样表面金黄煸出油脂加酱油老抽鸡精十三香炒制这样加水没过肉就行煮开倒入电饭锅中焖3小时柴火饭模式1次汤粥...
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- 边看电影边吃爪爪赞尼nice!用料鸡爪若干生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量姜适量葱适量蒜适量草果2颗八角2粒冰糖4粒花椒一小把干辣椒3-4个香浓软糯并想舔盘的红烧鸡爪的做法先修个脚,冷水入锅并放入适量姜片和料酒约焯十分钟左右。焯完水之后过冷水,二次清洗。接着调制红烧...
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- 用料糯米500克干香菇7朵五花肉200克生抽适量胡萝卜三分之一根盐适量玉米半根甜豆若干腊肠一根咸香软糯的烧卖的做法长粒糯米洗干净放盆里浸泡一个上午,然后上锅蒸,大火煮开,转小火30分钟粒粒分明的熟糯米蒸糯米的时候把配料都切好下锅炒熟加盐,生抽,老抽,蚝油,可以适量下重一点...
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- 味增酱烧猪软骨,不仅下饭,还可以搭配日式拉面。味增酱一般的大超市就有卖,我是在进口商品超市买的。用料猪软骨1000克料酒3勺生抽3勺味增酱3勺冰糖8粒姜5片洋葱半个大葱半根盐适量熟白芝麻(装饰用)适量老抽1勺咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法菜场买回的猪软骨,请好心摊主帮忙砍...
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- 来道我喜欢的重囗味的菜—红烧鱼膘🐟今天和老妈、娃逛菜场,看到新鲜的鱼膘勾起了我的馋虫[色],二话不说出手拿下!分享下我的做法:用料鱼膘250克姜3片葱2根料酒一小勺冰糖2粒老抽一小勺蒜4瓣盐少许调味用生抽一小勺白胡椒粉少许辣椒一小根咸香软糯,连干两碗饭的红烧鱼膘的做法1...
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