茄汁鸡肉丸│脂必备餐食谱大全及做法,烹饪好吃的茄汁鸡肉丸│脂必备餐方法
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有没有最近在减肥的宝宝呢?
减肥的过程中是不是一看到吃的就苦哈哈呢
特别是看到肉是不是望眼欲穿呢
今天给大家带来一款茄汁鸡肉丸
酸酸甜甜的茄汁,浇在高蛋白质低脂肪的鸡肉丸上
既满足了吃肉和愿望,又不耽误减肥
好吃不胖,没有比这个理由更充分的啦
你们还等什么呢,赶快试试吧
用料
鸡肉 | 500g |
番茄酱 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 2茶匙 |
水 | 半碗 |
盐 | 1茶匙 |
料酒和生抽 | 各两勺 |
白胡椒粉 | 1茶匙 |
蛋清 | 一个 |
淀粉 | 1勺 |
洋葱碎 | 1/4个 |
葱段,姜丝 | 适量 |
茄汁鸡肉丸│脂必备餐的做法
1⃣️鸡肉500g切块加入料理机中,再加入1/4个洋葱碎,加入大葱段,姜丝。
拌成鸡肉泥。
2⃣️鸡肉泥中加入料酒和生抽各两勺,1茶匙白胡椒粉,半勺盐,一个蛋清,1勺淀粉,往一个方向搅拌。
然后烧一锅开水,下鸡肉丸煮熟。
3⃣️锅中下葱姜爆香
加一个番茄炒软,加2勺番茄酱,1勺醋,2茶匙白糖,半碗水,1/4茶匙盐小火煮到粘稠,大火收汁。(减脂的话,白砂糖和番茄酱也不放)
放入鸡肉丸,翻炒均匀
撒上葱花出锅
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