- 用料生鸡爪2盒葱姜蒜八角花椒香叶适量白酒1勺百香果2个柠檬半个蒜5头小米椒12根香菜3根香醋(不爱吃醋减2勺)7勺生抽8勺糖半勺香油1勺鸡精2克柠檬百香果脱骨鸡爪,没有一点腥味,香、辣、酸爽…的做法新鲜鸡爪泡水30分钟,泡出血水修剪指甲,凉水下锅,煮开除血腥味,捞出洗干净。洗净的...
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- 用料辣椒醬1勺雞蛋2只生抽1勺蒜頭3瓣菜心葉5小片(自己喜歡)西紅柿1个豬肉100克超爽酸辣粉的做法准备好辣椒酱(这个不能缺少),这个是我们家自制的。将菜心叶取下洗干净待用,将蒜头,猪肉切碎,西红柿去皮切丁,然后起锅将西红柿煮烂乘起来待用。将鸡蛋煎好待用,另一个炉子煮水,我用的是...
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- 炒土豆丝,最家常的菜了。但同样的食材,每家的味道却不一样,差别也挺大。用料土豆1个干辣椒5个小米辣2个葱1段蒜5瓣香菜5根醋多一些盐适量白糖适量酸辣土豆丝——舌尖上的酸辣香爽的做法土豆一个,去皮,刮丝。清洗3遍,泡在水里。现在用刀切丝的少了,刀切的比刮丝器刮的好吃。土豆...
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- 曾经大学四年常吃一家馆子的必点菜!毕业12年,再也没吃过,凭记忆和感觉,自创出这道菜!回忆当年的味道~用料一条鲜鱼,买时让师傅帮忙切成块四川酸菜半包,可以泡泡,去点咸味西芹2-3根,切成小节豆芽一小把,需要焯水红薯粉一缕,需要泡开调料:菜籽油,葱/洋葱,姜,蒜,花椒,麻椒(根据自己口味,以上调...
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- 用料对虾12只泡椒、酸萝卜、泡姜花椒大蒜白醋蚝油香叶凉爽酸辣虾的做法热锅热油爆对虾至两面焦红,盛出另置。大勺热油,爆香四五瓣大蒜。多放些花椒,煸香即可。加入酸辣料,翻遍均匀。加五汤碗水,半汤匙白糖,半汤匙耗油,一片香叶,熬开,改中小火五分钟。放入对虾,小火熬一两分钟。关火...
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- 莲藕微甜脆嫩,含有丰富的蛋白质和维生素,热量极低且能提供让人满足的饱腹感,不管任何烹饪方式都非常好吃。这道菜式用清炒的方法,保留了藕片的脆爽口感,加入了小米辣和白醋后,就成了一道酸辣爽脆的下饭菜。用料藕500g小米辣3根橄榄油15ml白醋5ml盐4g酸辣藕片—酸辣爽口的做法莲...
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- 最便宜的菜,最好做的菜,最好吃的菜,最___的菜???用料土豆1大个花椒2粒干辣椒2个姜1片葱1根盐适量糖适量生抽1小勺味精适量酸酸辣辣爽爽脆脆土豆丝的做法土豆切片再切丝,入水洗净去淀粉。(反复冲洗几遍,直到水从浑浊到清净)将土豆丝倒入热水锅中焯20秒。(倒入一点醋)些许透明后,捞起...
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- 为我身边喜欢吃我的腌萝卜的朋友们专门写的菜谱,朋友们严格按照配方好好学啊!你们学会了我就解放了哈哈哈哈哈~用料萝卜1根(约1.1kg)致美斋大红浙醋220克白糖50克蚝油30克美味鲜酱油90克亨氏番茄酱30克食盐(用于沙萝卜)两小勺(5-7g)小米辣4-6个泡椒4个泡椒汁30克大蒜2瓣生姜用量参...
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- 这几天降温了。天气一冷,就总想吃点热乎乎的香辣菜,让全身都暖和起来。这道酸菜水煮牛肉,香辣酸爽,非常过瘾。天冷的时候可以来一上锅哦!用料牛肉200克酸菜200克大蒜3瓣生姜1小块干辣椒1把花椒20余颗郫县豆瓣1.5汤匙鸡精少许白糖1茶匙酱油1汤匙辣椒油1汤匙青蒜苗少许香辣酸爽...
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- 有这么一种特色小吃,吃的时候“痛并快乐着”,但还是让人欲罢不能,它就是——酸辣粉。工作之后来一碗酣畅淋漓的酸辣粉,一扫工作的疲惫,吃完浑身舒畅,胃口大开这叫一个爽!这么好吃的东西我们就要学会自己做!你们也可以想吃什么加什么,都是锦上添花的妙事哦!用料红薯粉适量肉馅适量玉...
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- 活到老学到老,退休后才有空学习厨艺,有幸参加了老年学校烹饪班,从而喜欢上了厨艺。今天这道特爽酸辣汤就是我的学习成果,分享大家,简单易学,开胃家常菜。用料【食材】鸡鸭血1盒内脂豆腐1盒香菇3~4朵黑木耳一小把鸡蛋1个【调料】黄酒适量盐适量酱油适量湿淀粉3小勺米醋适量白胡椒...
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- 最近对周黑鸭彻底失去兴趣了,喜欢吃酸酸辣辣的鸭脚用料洋葱1/3只鸭脚喜欢吃多少放多少指天椒同上盐糖酱油卤水汁酸酸辣辣爽脆鸭爪子的做法鸭脚买回来一定要洗干净,把黄黄的茧剪掉,其次剪掉指甲烧开水,放入花椒粒、姜片、白酒少许,除去腥味水开后中火熬半小时,鸭脚要煮得够透才...
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- 用料面条一份老陈醋两勺白芝麻3克糖一小勺生抽一勺盐2克老抽一勺蒜末一瓣葱花一根葱热油一些胡椒粉2克辣椒面一勺酸辣爽口面的做法烧水煮面条将一瓣蒜末一把葱花两克胡椒粉一勺辣椒面三克芝麻依次放入碗中再把热油倒入碗沸腾一下。再碗中放入一小勺白糖两勺老陈醋一勺生...
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- 用料鸡爪1000克柠檬1个香菜2根洋葱半个生抽70克盐5克糖3克陈醋40蚝油10克小米椒8个大蒜4瓣料酒适量葱姜适量老干妈40克冰水适量💯香辣酸爽🍋柠檬酸辣凤爪的做法鸡爪洗净去脚指甲锅中加入冷水,放入鸡爪、葱姜、料酒煮沸10分钟关火煮好的鸡爪用冷水清洗后,放入冰水中浸泡,方便...
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- 因为喜欢,所以去学着做,所以更喜欢😘😘用料鸡爪4两料酒3-4勺香菜1根姜5片大蒜5-6瓣洋葱1/4个柠檬半个红小米椒6个小青椒3个盐1勺白糖1小勺醋5-6勺酱油8勺芝麻香油1勺蚝油2勺百香果2个酸辣爽鸡爪的做法冰冻鸡爪要冷水解冻。洗干净鸡爪,一只鸡爪切成三份。冷水下锅煮,加一小勺...
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- 小白每天点餐,各类美食应接不暇,每道菜用心去做,美食美味的成就感就会从小白实践中给到答案!用料盐适量醋按口味生抽少许蚝油1小勺油按个人口味花生米10粒红薯粉适量蔬菜娃娃菜四片鸡蛋1个香葱适量萝卜干自腌爆浆烤肠按需求小米椒3个黑/白芝麻一小勺酸爽酸辣粉的做法将水...
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- 用料土豆一个青红椒2个葱三根姜一块蒜瓣2瓣干小米辣椒3个花椒10粒醋半勺极味鲜一勺糖适量盐适量酸辣土豆条(香!爽!)的做法土豆处理:土豆切条,洗去淀粉,放入清水中,加入少许白醋浸泡备用。水烧开,加入少许盐,白醋,油,下入土豆焯20秒,捞出倒入冷水中备用。备用:花椒10颗,干小米辣椒3个切...
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- 翠花。。。上酸菜。。。用料酸菜1袋猪脊骨500g粉丝1把葱姜花椒10八角1个食盐适量鸡精适量酱油适量料酒适量干红辣椒5个食用油适量纯净水适量香辣酸爽,骨香浓郁。东北酸菜炖脊骨的做法猪脊骨洗净备用翠花家的酸菜切丝淘洗两遍备用猪脊骨冷水下锅放入姜片和料酒大火煮开煮开...
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- 猪舌酸辣面说到辣是很适合重庆和四川的口味,本着无辣不欢的传统用料韭菜叶面条适量时蔬适量鸡蛋1个猪油两汤勺盐适量面条鲜1汤勺醋2汤勺辣椒油适量猪舌头一段(大概整个猪舌头的四分之一段)小葱2根元须2根独头蒜1个爽口酸辣面的做法先将猪舌头洗干净,用清水煮至水开以后5分...
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- 吃够了大鱼大肉,来个凉拌菜!用料干辣椒碎1勺生抽3勺香醋2勺白糖,盐,鸡精各3克大白菜稍2棵葱花,白芝麻适量食用油15克香辣酸爽的“炝白菜”的做法只要白菜稍用盐水泡10分钟冲洗干净水开煮熟捞出过凉攥干装盆发放入调料浇上热油迅速加盖焖5分钟调匀可食小贴士烧油时注意别烫伤...
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- 很久没吃鱼了,自己动手做吧!用料鸡蛋1个鱼两斤二两葱1根配料(盐,姜,青椒等麻辣酸爽鱼的做法鱼片选出腌制起鱼头分盘装腌制起配菜配菜配菜油烧辣,下配料,炒香后,再加三碗水,再下鱼头,鱼片下锅,7丶8分钟,起锅小贴士保护视力中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究...
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- 夏天没胃口,来一碗酸爽够劲的酸辣粉吧开胃解馋有没有宝宝跟我一样超级喜欢吃酸辣粉,那个酸爽感觉真的太爱了。以前上学的时候学校旁边的商场地下就有卖酸辣粉的,一到周日就会跑过去来一碗,解解馋。现在还是很怀念当初的味道,找了好几家味道都不对,索性自已学着做起来了。啥时候...
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- 这道菜好吃的前提是酸菜必须好,我是自己泡的,腌的火候正好时出坛,又酸又脆。用料泡酸菜600克肉丝:100克泡好的粉200克配菜:抽巴椒1个泡小米辣1个盐3克,五香粉一小勺薄欠用的豌豆粉一勺酸菜辣粉:酸爽香辣的做法肉:切丝或切片切:主配菜切丝备好炒:热锅上油,下肉炒至变色,加酸菜大...
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- 早上去逛菜市场,看见有卖藕带的,炎炎夏日,做个酸辣爽口藕带,爽口又下饭🥣用料藕带半斤大蒜三瓣生抽一勺米醋一勺白糖一勺盐一勺香油一勺泡椒2个爽口酸辣藕带的做法准备好食材按视频上说的添加调料汁最后放上灵魂的泡椒时关键小贴士这个拌藕带最后放小米辣,泡椒和泡椒水是整个...
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- 想吃酸辣粉咱就自己做,简单易操作,厨房新手可以尝试🍜第一次做过程中没有留照片,下次做再把照片补上,勺子就是平时吃韩式拌饭或者喝汤的勺子。用料红薯粉或者龙口粉丝香葱大蒜熟白芝麻花生油辣蘸水或者辣椒面炸花生米或者酥黄豆榨菜香菜生抽盐糖陈醋花椒油开水或者高汤爽口酸...
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