酸梅蒜蓉蒸排骨做法烹饪大全 地道酸梅蒜蓉蒸排骨如何做

这是我妈教我的☺从小一直这样煮，排骨非常香滑多汁，加上酸梅，拿来拌饭超级正！

用料  

酸梅蒜蓉蒸排骨的做法  

1. 排骨洗干净放碗里。

2. 下一点盐不用太咸因为还要下酱油，酱油可以不下，下了酱油颜色好看点，然后下几滴油，下两勺生粉（生粉比较难掌控太多了没汁太少了肉不滑）我一般放2勺，但肉少了就减点。

3. 哦，还有酸梅，我家的酸梅是外婆腌的，绿色那种酸梅。
   最后把所有东西搅拌好放半小时就行啦，酸梅记得夹烂噢☺🙆🏻

4. 水沸腾了下锅蒸8分钟！肉离骨就是熟了🙆🏻

5. 成品

6. 这是酸梅