豆豉蒸排骨(简易家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆豉蒸排骨(简易家庭版)方法
- 蒸
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用料
小排 | 适量 |
豆豉 | 3勺 |
淀粉 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
糖 | 1小勺 |
小葱 | 1根 |
枸杞 | 10粒 |
鱼露 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
豆豉蒸排骨(简易家庭版)的做法
排骨切成小块,用清水冲洗几遍
加入一勺淀粉
然后加入清水,用手搓洗排骨
用清水洗净,理想状态下小排应该白白净净的。沥干水分备用
加入2勺料酒,一勺鱼露,2勺食盐,一勺蚝油,一勺淀粉
最后加入豆豉酱,搅拌均匀后腌制半小时
腌好的排骨装盘,撒上枸杞
蒸锅烧开水,大火蒸15分钟,出锅前撒上葱花
美味可口的豆豉蒸排骨就完成啦
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