10个月以上辅食虾仁茶碗蒸食谱大全及做法,烹饪好吃的10个月以上辅食虾仁茶碗蒸方法
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今天这个炖蛋放了很多料,比一般的炖蛋更好吃哦 还有一个很好听的名字:茶碗蒸,其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜,时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差
蛋液跟水的比例也一定要准确 1:2是最完美的比例
孩子一岁一下用新鲜香菇 干香菇孩子不好咬
用料
鸡蛋 | 一个 |
香菇、荷兰豆、胡萝卜 | 适量 |
虾仁 | 一个 |
10个月以上辅食虾仁茶碗蒸的做法
香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片,胡萝卜压成一个心形
虾去虾线切成小块
鸡蛋打散
加入水混合均匀,蛋液跟水1:2
将蛋液过筛去掉浮末,这样可以让炖蛋更嫩滑
放入虾仁、香菇、荷兰豆盖上保鲜膜
一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸,中小火大概15分钟就可以了
材料可以自己更换
虾仁可以用生的虾
胡萝卜要切的薄一点不然不容易熟
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