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酸菜鱼我舟的精彩文章

酸菜鱼@我舟做法烹饪大全 地道酸菜鱼@我舟如何做

  • 酸菜鱼@我舟做法烹饪大全 地道酸菜鱼@我舟如何做

  • 想自己做酸菜鱼想了很久了，但是不知道店里卖的酸菜鱼汤怎么会那么鲜还没有腥味。就自己试了试鱼骨＋筒骨炖汤的方法，没想到汤底异常鲜美，和朋友两个人吃完了一整锅，汤都全喝完了。用料酸菜适量鲈鱼一条(一斤左右)淀粉一勺姜6片盐微量油少量蒜2瓣料酒3勺豆瓣酱1/4勺小米辣2根油...
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煎牛排@我舟做法烹饪大全 地道煎牛排@我舟如何做

  • 煎牛排@我舟做法烹饪大全 地道煎牛排@我舟如何做

  • 只撒盐和黑胡椒的牛排没那么胖~用料牛排适量黑胡椒粉适量海盐适量橄榄油适量煎牛排@我舟的做法买一块看起来不错的肉，稍微有点肥肉条理的。因为肉瘦，煎了之后没那么嫩，可以横竖剁几刀。上面撒盐。没有黄油就用了橄榄油，油里撒盐，烧热，到非常热。油非常热的时候，放肉，十几秒翻一下...
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我的酸菜鱼如何做才美味，怎么做我的酸菜鱼简单又好吃

  • 我的酸菜鱼如何做才美味，怎么做我的酸菜鱼简单又好吃

  • 用料酸菜200克蒜5-6瓣姜3-4片料酒4勺淀粉3勺油N克花椒N粒盐N克黑鱼1条花椒粉1勺黑胡椒1勺泡椒5个味精N克醋2勺番茄2个魔芋1盒我的酸菜鱼的做法把所有食材都洗干净切片切块切段切沫🙃形状看图（鱼片腌制:黑胡椒，花椒粉，生粉，盐，料酒抓匀后到一点点色拉油再次抓匀）锅中烧水放生姜...
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红烧八爪鱼@我舟做法烹饪大全 地道红烧八爪鱼@我舟如何做

  • 红烧八爪鱼@我舟做法烹饪大全 地道红烧八爪鱼@我舟如何做

  • 八爪鱼八爪鱼八爪鱼用料洋葱1个姜3片料酒2勺老抽1勺盐适量生抽3勺冰糖5颗蒜2瓣八爪鱼3只干辣椒2只红烧八爪鱼@我舟的做法八爪鱼要剥皮剁蒜干辣椒洋葱洗干净的八爪鱼擦干，放热油炒，加黄酒，会出水。拿一个干净的碗盛出。蒜洋葱辣椒爆炒之后放入八爪鱼。加生抽老抽冰糖黄酒。加...
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白斩鸡@我舟做法烹饪大全 地道白斩鸡@我舟如何做

  • 白斩鸡@我舟做法烹饪大全 地道白斩鸡@我舟如何做

  • 这道菜可以说是我舟最爱的上海菜之一了，有段时间连吃一个月。然而除了上海就没有这么好吃的泰煌鸡白斩鸡了。这次试了一下，非常棒，而且用的鸡不那么肥，就更棒了。用料鸡四个鸡大腿香油适量葱一根姜5片料酒3汤勺白斩鸡@我舟的做法鸡先放葱姜焯水，焯水后的鸡腿必须用热水冲洗掉...
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龙舟鱼丸的详细做法大全,简单又营养的龙舟鱼丸做法
舟山黄鱼面如何做才美味，怎么做舟山黄鱼面简单又好吃

  • 舟山黄鱼面如何做才美味，怎么做舟山黄鱼面简单又好吃

  • 我用是自家捕捞的舟山纯野生小黄鱼，冬天应季急冻入库的，肉质细腻、油脂非常丰富，不腥气的，蒸不用加油，做黄鱼面不用提前油煎油炸，舟山人做黄鱼面很少会炸鱼除非鱼不新鲜、腥臭味重非得油炸过才能掩盖住用料小黄鱼2条黄酒适量玫瑰盐适量秋葵1根红烧肉几块就行了糖1—2克葱花适量...
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口水鸡@我舟做法烹饪大全 地道口水鸡@我舟如何做

  • 口水鸡@我舟做法烹饪大全 地道口水鸡@我舟如何做

  • 很辣很香的口水鸡，我非常喜欢吃。用料花生适量鸡腿适量葱适量蒜1瓣花椒适量芝麻适量醋1勺生抽10勺料酒2勺糖3勺盐2勺小葱适量香菜适量油适量口水鸡@我舟的做法将红辣椒，辣椒粉，花椒，蒜末弄碎后混匀。色拉油烧至全热，后浇入混合物中，装入罐子。加入10汤勺生抽，2汤勺黄酒，3汤勺白砂...
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舟山杂鱼如何做才美味，怎么做舟山杂鱼简单又好吃

  • 舟山杂鱼如何做才美味，怎么做舟山杂鱼简单又好吃

  • 妈妈要我下次回家给她做盘酸菜鱼，我说酸菜鱼也是带点辣，能吃的了吗？她说酸菜鱼的辣能吃，也挺喜欢。其实也没多少年前，舟山的很多家庭基本是不备辣椒的，“辣”只是停留在字眼的味素，接受不了，更习惯不了。而现在，带着浓重辣味的川菜、湘菜、江西菜、衢州菜却已占据了城市的各条街道...
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梅菜烧肉@我舟做法烹饪大全 地道梅菜烧肉@我舟如何做

  • 梅菜烧肉@我舟做法烹饪大全 地道梅菜烧肉@我舟如何做

  • 第一次在国外和同学们一起过年。过年怎么能没有梅菜烧肉呢~用料梅干菜适量五花肉15块冰糖12颗左右老抽3勺生抽5勺八角1个盐适量料酒5勺生姜5片梅菜烧肉@我舟的做法五花肉切成薄片，放两片姜，一勺料酒，焯水后将每块肉冲洗干净并用厨房用纸擦干。在肉皮表面涂上老抽。静置15分...
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我家酸菜鱼如何做才美味，怎么做我家酸菜鱼简单又好吃

  • 我家酸菜鱼如何做才美味，怎么做我家酸菜鱼简单又好吃

  • 酸菜与鱼一锅同煮，确有想不到的美味，每次下馆子必点酸菜鱼，总能想起一句广告词“这酸爽”，美中不足就是量太少了，吃的不够尽兴，回家自己做，想吃多少就多少。用料酸菜1包黑鱼1条小粉皮5张生姜5片料酒1勺蒜3瓣红泡椒1勺泡椒2个新鲜青花椒随意葱段2段盐2勺淀粉1勺白胡椒碎少许花生...
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烤鲭鱼@我舟做法烹饪大全 地道烤鲭鱼@我舟如何做
舟山带鱼如何做才美味，怎么做舟山带鱼简单又好吃

  • 舟山带鱼如何做才美味，怎么做舟山带鱼简单又好吃

  • 用料舟山带鱼2条料酒1勺生抽1勺葱四分之一根姜4片老抽几滴白糖少许淀粉少许舟山带鱼的做法带鱼俩面煎一下，过一遍油就行，不易煎老葱姜蒜干辣椒爆锅，放带鱼，放生抽然后加热水，马上放料酒和白糖快好的时候加点老抽上色，然后加水淀粉，最后收汁这个牌子酱油...
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舟山海鲜一咸菜黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的舟山海鲜一咸菜黄鱼方法

  • 舟山海鲜一咸菜黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的舟山海鲜一咸菜黄鱼方法

  • 选黄鱼，最贵的是东海野生黄鱼，一条价钱从几百到上万，这个是土豪款。市面上卖的都是人工养殖黄鱼，有很浓重的鱼腥味，价格在二三十元一斤，对于海边的人来说，一个吃不起，一个不屑吃，所以一般选我们最东边的小岛一东极岛深水黄鱼，囗感接近于野生黄鱼，价格也只有七八十元一斤，搭配舟山老农...
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舟山熏鱼如何做才美味，怎么做舟山熏鱼简单又好吃

  • 舟山熏鱼如何做才美味，怎么做舟山熏鱼简单又好吃

  • 用料新鲜马鲛鱼1条生抽适量盐适量糖适量醋适量料酒适量舟山熏鱼的做法新鲜马鲛鱼稍微冻硬（方便切片），切成一厘米厚的片，去肚洗净。加入生抽，料酒，盐拌匀腌制鱼肉，大概半小时。腌制好的鱼肉捞出来晾干，表皮没有水份为止。入油锅炸至表面微黄，注意火候，太老了鱼肉柴，太嫩了鱼肉容易散...
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重口土豆炖牛肉@我舟食谱大全及做法，烹饪好吃的重口土豆炖牛肉@我舟方法
蟹柳芝士烤土豆@我舟食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹柳芝士烤土豆@我舟方法
舟山风带鱼如何做才美味，怎么做舟山风带鱼简单又好吃

  • 舟山风带鱼如何做才美味，怎么做舟山风带鱼简单又好吃

  • 全国的带鱼数舟山带鱼好，享誉国内外，被称为“世界上最好吃的带鱼”。选用舟山带鱼经去肚、腌制、风制、蒸制，做成口味纯正的风带鱼，不仅肉肥刺少而且鲜而不腥，香而不涩，油润可口……带鱼外干内软，别有一番滋味。用料带鱼数条盐数把调酒适量生姜几片舟山风带鱼的做法带鱼经盐水腌...
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卤肉饭@我舟做法烹饪大全 地道卤肉饭@我舟如何做

  • 卤肉饭@我舟做法烹饪大全 地道卤肉饭@我舟如何做

  • 肉还有剩，只够烧卤肉饭了。还不错，回去做给你吃~用料五花肉适量葱适量小洋葱1个香菇2朵老抽2勺姜5片料酒2勺生抽5勺冰糖适量鸡蛋4个香叶1片桂皮0.5块八角0.5个盐适量蒜2瓣卤肉饭@我舟的做法将五花肉的肥肉部分切一点下来，切成小丁，放进热锅，小火。肥肉丁逐渐出油，中小火。熬到...
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电饭煲版红烧肉@我舟食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲版红烧肉@我舟方法

  • 电饭煲版红烧肉@我舟食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲版红烧肉@我舟方法

  • 鸡宝宝第一次看到红烧肉是怎么做出来的，我带它见见世面，酱油加上厨师本人特别喜欢的冰糖，用电饭煲炖的特别烂，肥肉还有皮都甜甜的好好吃(｡･㉨･｡)ﾉ♡用料五花肉适量冰糖适量老抽半勺生抽适量姜适量料酒适量八角一个香叶两片桂皮一小片电饭煲版红烧肉@我舟的做法花椒，八角，蒜，还有生姜...
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舟舟最爱鱼香肉丝做法烹饪大全 地道舟舟最爱鱼香肉丝如何做
蒜蓉粉丝烤生蚝@我舟食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉粉丝烤生蚝@我舟方法
麻辣小龙虾与蛤蜊@我舟食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣小龙虾与蛤蜊@我舟方法
花菜带鱼羹（舟山妈妈菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的花菜带鱼羹（舟山妈妈菜）方法
酸辣蕨根粉@我舟做法烹饪大全 地道酸辣蕨根粉@我舟如何做

  • 酸辣蕨根粉@我舟做法烹饪大全 地道酸辣蕨根粉@我舟如何做

  • 很酸很辣，很下饭~用料蕨根粉适量香醋1碗生抽2汤勺香菜3根大蒜3瓣糖1小勺黄瓜丝适量小米椒8-10根细尖椒1根酸辣蕨根粉@我舟的做法8-10根小米椒，1根尖椒，一碗陈醋，两汤勺生抽，3颗蒜末，1小勺白砂糖。混匀。干蕨根粉煮熟后，用冷水冲过~泡开黑木耳开水煮熟~将处理好的黑木耳和蕨根粉...
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