蒜末豆豉蒸鲈鱼做法烹饪大全 地道蒜末豆豉蒸鲈鱼如何做
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虽然清蒸的做法看起来很简单,但是您要是少了腌制过程要注意的这1步,做出来的鲈鱼肯定不滑嫩,腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火,蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的,已经蒸好的鱼,不要马上取出,要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右,这也叫做虚火蒸,一定要记住了哦~
用料
鲈鱼 | 1条 |
豆豉 | 10克 |
料酒 | 20克 |
油 | 适量 |
盐 | 1克 |
姜 | 3片 |
酱油 | 20克 |
剁椒 | 2勺 |
葱花 | 少许 |
蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法
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