- 用料鸡翅根12-15个姜片3片葱1根桂皮1块花椒8-10粒香叶1片丁香2粒八角1个蜂蜜1勺黑胡椒粉1g蚝油3勺生抽5勺盐2克牛肉粉3克料酒4勺老抽2勺珐琅锅炖鸡翅根的做法鸡翅根泡水去血水准备香料鸡翅根扎一下确保好入味扎完的鸡翅根..千疮百孔准备腌制的料都撒进去.放葱姜再抓匀!腌...
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- 用料主料:鸡翅中,配料:葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份,鸡翅中用厨房剪刀剪一剪(容易入味)后,放入调料料酒、蒜片、姜片、葱、盐等腌制二、三个小时。根据室温决定,室温高可放入冰箱。锅中涂一层油将已...
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- 用料土豆400克鸡腿肉4只葱适量姜适量生抽两勺老抽一小勺料酒两勺郫县豆瓣酱一小勺食用油适量珐琅锅-土豆炖鸡腿肉的做法一口气切了很多葱这个牌子的鸡腿肉很方便,都是剔好骨的,嗯,事实上我不会剔骨鸡腿肉切块鸡腿肉洗净,厨房纸吸干,这步很重要,不要湿哒哒的哦选两个大土豆,最近(2...
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- 终南山下,山谷里半亩家散养的柴鸡加凉水金蝉花姜片大火滚开,小火慢炖,香香的味道弥漫了整个房间,瞬间打开了味蕾,好的食材弥补了我不擅长做鸡🐔的短板用料土鸡半只金蝉花5只盐适量姜3片红枣5颗枸杞15粒珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法锅中放入,鸡,姜片,金蝉花,大火烧开,小火慢炖1.5小时打...
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- 新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净,切小块,过水待用珐琅锅加热后放油,放生姜大蒜炒香放鸡肉,爆炒5分钟,把鸡肉拨一边,放冰糖炒化,继续爆炒一会,放料酒,蚝油,酱油,炒匀,倒开水至鸡肉的一半,中小...
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- 没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法,用珐琅锅试做,因为这锅盖的太严实了,水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味,餐桌上受到一致好评并光盘!用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱8根白胡椒粉少许黑胡椒粉少许生抽三勺老抽一勺蚝油一...
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- 刚入手了珐琅锅于是就开始了美食味蕾的享受😌用料鸡翅500g姜多片盐一勺糖一丢丢料酒一勺勺老抽半勺生抽一勺蒜多瓣鸡翅煲—珐琅锅第一锅的做法跟着图片!大家一起吃🐔厨房剪刀是好帮手晾一下三大法宝调味说明搅拌呀香喷喷热腾腾开吃~小贴士把所有步骤都在拼图里面~...
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- 今天我们来炖一只老母鸡,哥哥说这个鸡好吃,需要炖的时间长,然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅,加入姜片,料酒,去除血沫。放入油,几块冰糖,炒糖色,放入鸡块放入调料,姜片大葱,花椒大料,还有香叶...
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- 用料鸡翅中7个花椒15粒大料一粒姜5片酱油两勺干辣椒5个蒜3瓣色拉油适量盐适量,大概一个指节料酒2勺酱油两勺珐琅锅焖鸡翅的做法鸡翅洗干净,在鸡皮疙瘩那一面划3刀,放到案板上准备凌辱它准备好各种调料加入料酒,酱油再为它做一个spa,而后腌制15分钟热锅,放油,加调料爆香,而后放鸡...
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- 开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开,挑线备用。3.调料:耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许...
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- 视频里,风太大,水蒸气模糊了摄像头,大家勉强看吧,捂脸。这一道菜,没有用焦糖裹色,而是利用油煎的方法上色,也没有用酱油或老抽,因为我觉得炖煮后留在肉里的酸涩味,能避免就尽量不尝。用料肉(猪肉、牛肉、羊肉)一斤胡萝卜两根腐竹适量葱蒜姜适量盐巴适量炖肉包一包珐琅锅炖肉的做法煎...
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- 我们家吃鸡那真的是想尽各种办法,三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜,有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡,我想啊,电饭煲焖鸡了,那米饭咋办🤔🤔🤔于是,死沉死沉的珐琅锅出场了,我家除了炒菜的铁锅,也就它约摸能焖鸡了!于是,图片里面的焖鸡横空出世啦!用料鸡1只生姜1-2只葱...
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- 是我妈家非常家常的一道汤菜~尤其到了秋冬季,炖骨汤炖鸡汤几乎每天都会出现在餐桌。无论是作为汤品配个糊辣椒蘸水,或是作为火锅的汤底,几乎是从小吃到大。猪骨的炖汤里,龙骨是我们家最爱的,对我们家而言筒骨排骨都太油,除了炖海带时候选择,基本炖山药炖莴笋炖萝卜炖藕都用龙骨,我...
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- 说到焖锅,就会想到黄记煌,以前也会时不时的去光顾,爸妈说有些不划算,蔬菜加上一点儿肉,也不少花钱。我便试着在家做了几次,也参考了网上的一些做法,发现味道不输店里的,而且食材新鲜又放心,最主要自己做想放啥菜都可以,蔬菜肉类海鲜随心搭配,美味营养一锅搞定。刚好前几天收到了种草...
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- 新入一口红色珐琅锅,满意,导热快、锁水,关键是漂亮,用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头,应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢,也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3朵红枣8颗矿泉水珐琅锅鸡汤的做法食材入锅,下料酒,矿泉...
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- 发个圈纪念一下,LECREUSET今日开锅🛎🐤小鸡炖蘑菇🍄果然是一口帅锅,包揽了炒菜锅、高压锅、炖锅三个功能,妥妥一口锅操作完毕,并且够水份购嫩滑够入味🤤🤤喜欢做菜滴绝不能错过😘用料八角个姜片料酒适量葱适量干红辣椒个老抽生抽适量盐适量花椒适量糖克老抽适量鸡腿适量香菇...
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- 昨天没吃完的香辣鸡翅,好好利用起来,呵呵用料鸡翅中个酱油勺鸡蛋2个上海菜数根珐琅锅香辣鸡翅煲仔饭的做法米洗干净,倒入珐琅锅,倒入之前,我加了少量橄榄油将锅扫一遍。香辣鸡翅是前一天没吃完的(做法参见上一篇香辣鸡翅)米饭大概五分钟就蒸到看见形状了。将冰箱取出的香辣鸡翅...
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- 肯德基的鸡翅总是让人回味无穷,念念不忘,珐琅锅配的沥油网也想要用一下试试,就用现有条件尝试做一下,对写作业的娃和我们来说,油炸的尽管不健康,但是偶尔试一下很开心呀。用料鸡翅1kg生抽2勺黑胡椒粉半勺盐10克料酒2勺面包糠150克油铺满锅底珐琅炒锅炸鸡翅的做法鸡翅洗净,正面背...
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- 鸡翅应该是大宝贝和小宝贝们的最❤️了如果用珐琅铸铁锅做的话,有焦麦香味,更是让你难忘😋下面我们就一起做起来吧👏用料鸡翅半斤蚝油一勺生抽一勺老抽一勺糖一小勺蕃茄汁一勺辣子面少许花椒粉少许五香粉少许姜片适量酱汁鸡翅-Staub珐琅铸铁锅的做法把所有调料放在一起搅拌...
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- 终于学会了烧鸡汤。四个小鸡腿三个人的汤,正好。珐琅锅的微压力最适合炖鸡汤,开水加入后加盖全程小火,根本不用照管,方便。用料小鸡腿4只姜5片葱3段香菜1把盐4克黑胡椒少许料酒少许珐琅锅炖鸡汤的做法1.冻鸡腿微波炉解冻档10分钟化冻,同时炒勺锅中接水烧上(准备氽鸡腿),同时烧水...
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- 在贝太厨房上看到这道食谱,属于那种一锅出的懒人菜。只要有一口铸铁锅轻松搞定一顿晚餐,并且荤素搭配营养齐全了。STAUB铸铁锅盖内部有很多凸起,用于凝结自循环水珠。这样的设计可以使得水珠均匀散布在食物上,令食物更美味。铸铁锅的密封性好所以做肉类美食尤其省时省力。平...
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- 香麻辣,超好吃用料鸡翅中个姜片盐克花椒粒老抽适量蒜适量干辣椒适量葱适量冰糖少量珐琅锅香辣鸡翅的做法1.鸡翅对切拆开,便于入味;2.泡水,洗净;3.料酒、老抽、姜、蒜、花椒腌制,我腌了半个多小时;4.平底锅放油,半热放入鸡翅块,一块一块放,一面黄了就翻面,两面都黄了盛起,小火熄火;4.再...
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- 南瓜锅买了好多年了,竟然忘了用。早上拿出来做个焖鸡腿。用料鸡腿3只葱叶半斤胡萝卜半根土豆一个蒜六瓣姜六片盐酱油料酒耗油适量香菜一棵(不喜香菜的可放水芹)也可不放珐琅锅焖鸡腿的做法鸡腿洗干净控干水分,就叉子将鸡腿扎眼儿以便腌渍时入味儿。根据自己口味将盐酱油料酒...
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- 婆婆家的土豆淀粉含量比较高,吃起来特别香糯,刚好家里还有一盒咖喱块,于是就成就了今天的咖喱土豆炖鸡翅。用料土豆2个块状咖喱1盒洋葱1个翅根6个胡萝卜1根橄榄油1小勺水200ml咖喱土豆炖鸡翅-北鼎珐琅锅食谱的做法1:准备好食材,土豆胡萝卜洋葱切块备用2:珐琅锅烧热后倒入橄榄油...
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- 想吃小鸡炖蘑菇,但是家里另俩位爱吃鸡腿和鸡翅,不啃鸡脖鸡架。翻了翻冰箱,有一包鸡翅根,就用翅根代替整鸡来炖一锅吧。2斤的翅根,除了香菇又加了些胡萝卜,一家三口一顿基本吃完了。用料鸡翅根1000g干香菇20g胡萝卜1根生抽5g老抽5g料酒5g柱侯酱20g蚝油30g冰糖2粒姜3片蒜2瓣葱适...
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