![抹茶戚風蛋糕做法烹饪大全 地道抹茶戚風蛋糕如何做]( "抹茶戚風蛋糕做法烹饪大全 地道抹茶戚風蛋糕如何做")
- 此配方為底徑18cm、上徑20cm中空模具用料蛋黃糊蛋黃5個（帶殼60~62g左右，此次稱出蛋黃74g）低筋麵粉80g抹茶粉10g細砂糖20g牛奶85g玉米油50g蛋白霜蛋白5個（帶殼60~62g左右，此次稱出蛋黃192g）細砂糖50g抹茶戚風蛋糕的做法1、分離蛋白與蛋黃，蛋白用打蛋盆裝起放入冰箱冷藏，蛋黃先用小...
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![抹茶🍵戚風蛋糕做法烹饪大全 地道抹茶🍵戚風蛋糕如何做]( "抹茶🍵戚風蛋糕做法烹饪大全 地道抹茶🍵戚風蛋糕如何做")
- 用料鸡蛋4个细砂糖65克低筋面粉75克抹茶粉10克玉米油40克牛奶72克抹茶🍵戚風蛋糕的做法準備材料...牛奶稍微加溫加入抹茶粉，用手動打蛋器將抹茶粉完全的化開均勻加入「粟米油」攪拌均勻後再將「低筋麵粉」過篩再攪拌均勻...加入「蛋黃」攪拌同樣的用手動打蛋器用Z字型手法...
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![抹茶 6寸戚风蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶 6寸戚风蛋糕～方法]( "抹茶 6寸戚风蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶 6寸戚风蛋糕～方法")
- 个人觉得好用的方子～分享给想做抹茶戚风的宝宝🤩用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶50克色拉油35克低筋面粉45克白醋（或柠檬汁）3-5滴抹茶粉5克抹茶6寸戚风蛋糕～的做法混合以下东西：蛋黄，色拉油，牛奶，过筛的面粉和抹茶粉细砂糖分三次加入到蛋白中。第一次：蛋白+糖+白醋（或柠檬汁）打发到鱼眼泡...
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![巧克力香蕉戚風（完勝各種口味的戚風蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力香蕉戚風（完勝各種口味的戚風蛋糕）方法]( "巧克力香蕉戚風（完勝各種口味的戚風蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力香蕉戚風（完勝各種口味的戚風蛋糕）方法")
- 嘗過巧克力香蕉蛋糕的就知道，巧克力和香蕉簡直是perfectmatch！！！完勝各種口味的戚風蛋糕！6寸170°30min巧克力香蕉蛋糕的材料【【【材料A、B、C的可以放在同一個碗里，那就不用洗那麼多碗了:P】】】油20g蛋黃2個黑巧50g（溶化）香蕉150g連皮的1根/100g的1根半（叉子壓爛）低粉40g可可粉1...
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![戚風蛋糕如何做才美味，怎么做戚風蛋糕简单又好吃]( "戚風蛋糕如何做才美味，怎么做戚風蛋糕简单又好吃")
- 這是一版的量！一定要用切糕刀切啊！不然用菜刀切出來，就會像我這一樣不整齐！😂用料鸡蛋1250Gll代Q潤戚風蛋糕預拌粉875G水240G蛋糕油50G玉米油200G戚風蛋糕的做法雞蛋。🐤ll代Q潤戚風蛋糕預拌粉！純牛奶！🐮蛋糕油！以上全部加入攪拌桶！髙速打發到比重！再慢速加入玉米油！😉烤盘鋪上油紙...
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![抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊方法]( "抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊方法")
- 戚风蛋糕面糊可以制作多种可口蛋糕，除了普通的圆型，还可以用来制作蛋糕卷，杯子蛋糕等。改变下模具会有不同的惊喜。我用的抹茶粉是日本的若竹，比国产的更细腻，颜色更艳丽。还有青岚和五十铃也是烘焙爱好者经常用的抹茶粉。抹茶粉换成同等量的可可粉就是可可戚风了，配方是8寸的，...
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![《6寸》抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的《6寸》抹茶戚风蛋糕方法]( "《6寸》抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的《6寸》抹茶戚风蛋糕方法")
- 做了几次原味戚风蛋糕，这次决定做一次抹茶的，毕竟现在年青人都喜欢吃抹茶味的东西。😁配方还是跟原味抹茶蛋糕的配方一样，只是在低筋面粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因个人的口味而定，但我觉得这么多就足够了，这么做出来的蛋糕会有一点淡淡的抹茶香）。😋接下来是准备材...
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![抹茶蛋糕卷，内含抹茶冰淇淋奶油及超软抹茶戚风蛋糕体的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷，内含抹茶冰淇淋奶油及超软抹茶戚风蛋糕体的做法方法]( "抹茶蛋糕卷，内含抹茶冰淇淋奶油及超软抹茶戚风蛋糕体的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷，内含抹茶冰淇淋奶油及超软抹茶戚风蛋糕体的做法方法")
- 这款蛋糕卷是冰淇淋抹茶奶油跟抹茶戚风的结合。奶油口感如冰淇淋一般，口感丝滑奶香伴着茶香，抹茶戚风柔软且有弹性，咬上一口满嘴清香。。。。。。。。此菜谱只记录配方。想学具体制作方法，可搜我百家号二妞的慢生活观看视频。用料抹茶冰淇林奶油：宇治抹茶粉5克热水15克细砂糖1...
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![伯爵茶戚風蛋糕做法烹饪大全 地道伯爵茶戚風蛋糕如何做]( "伯爵茶戚風蛋糕做法烹饪大全 地道伯爵茶戚風蛋糕如何做")
- 伯爵茶味濃郁此方可裝14cm加高中空模1個（其實還剩一點沒倒進去太滿了）用料牛奶120ml伯爵紅茶包6個雞蛋4個砂糖10g色拉油45g低筋麵粉80g砂糖60g伯爵茶戚風蛋糕的做法將伯爵茶包撕開把里面的茶葉碎取出放牛奶鍋中倒入牛奶加熱至牛奶沸騰前狀態浸泡10分鐘至出味用篩濾出伯爵牛...
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![抹茶戚风蛋糕(卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕(卷)方法]( "抹茶戚风蛋糕(卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕(卷)方法")
- 抹茶蛋糕体材料:鸡蛋4个低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)抹茶粉5克+水20克调开(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)(用28x28cm金色烤盘175度中层烤20分钟)***另记录分享加入玉米淀粉的原味戚风蛋糕，成功率会更高，成品细腻，稳定不...
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![🍵微量元素超高的抹茶戚風食谱大全及做法，烹饪好吃的🍵微量元素超高的抹茶戚風方法]( "🍵微量元素超高的抹茶戚風食谱大全及做法，烹饪好吃的🍵微量元素超高的抹茶戚風方法")
- 抹茶一種很高雅的味道嫩綠色伴隨著陣陣茶香是大人風味的下午茶好伴侶🍵用料蛋黃糊牛奶94g玉米油58g麵粉110g抹茶粉8g蛋黃6個蛋白霜蛋白6個白醋少許糖90g🍵微量元素超高的抹茶戚風的做法好久沒做抹茶口味的戚風小孩突然點餐還好手邊有材料原先愛用的50鈴用完了這次試試看...
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![戚風蛋糕（無敗篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚風蛋糕（無敗篇）方法]( "戚風蛋糕（無敗篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚風蛋糕（無敗篇）方法")
- 食谱是ELSA姨妈在悉尼Sandy美食分享找给分享的，真的成功了用料蛋黄4个蛋白4个低筋面粉100克牛奶60克玉米油60克糖粉Custardsugar100克戚風蛋糕（無敗篇）的做法首先把4個雞蛋的蛋白和蛋黃分離，用4個蛋黃跟40克精細砂糖充分混合，切忌把砂糖倒進蛋黃後隔一段時間再去攪拌，因為砂糖...
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![戚風蛋糕(不回縮)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚風蛋糕(不回縮)方法]( "戚風蛋糕(不回縮)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚風蛋糕(不回縮)方法")
- 做了好幾次的戚風蛋糕要麼回縮了要麼就是底下小部分變得很硬所以參考了下廚房裡眾多配方研究了一個自己的配方步驟有些多但是為了詳細些所以都寫了不要嫌煩哦用料牛奶80克鸡蛋6个低筋面粉120克泡打粉3克（沒有可不加）香草精少量（或用檸檬汁代替）蔬菜油80克白砂糖20克（入蛋黃液）...
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![抹茶紅豆戚風蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶紅豆戚風蛋糕（6寸）方法]( "抹茶紅豆戚風蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶紅豆戚風蛋糕（6寸）方法")
- 人生第一次做蛋糕！聽說戚風蛋糕不好做，在網上搜集了很多資料，眾說紛紜，選了少油少糖的配方。東西買齊後，星期五的晚上聽著小歌開始咯～^^用料低筋麵粉35g牛奶40g雞蛋3個白糖31g抹茶粉4g蜜豆40g色拉油30g抹茶紅豆戚風蛋糕（6寸）的做法稱好麵粉和抹茶粉，攪拌均勻用篩子篩兩次把三個蛋...
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![風風酱-抹茶酱做法烹饪大全 地道風風酱-抹茶酱如何做]( "風風酱-抹茶酱做法烹饪大全 地道風風酱-抹茶酱如何做")
- 用心手作，分享我的爱用料Love風風酱-抹茶酱的做法很高兴可以通过下厨房认识你们！爱你们！能在大趴上见到大家，拿到礼物超幸福！所以我送上自己的手作，么么哒！...
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![戚風蛋糕杯如何做才美味，怎么做戚風蛋糕杯简单又好吃]( "戚風蛋糕杯如何做才美味，怎么做戚風蛋糕杯简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶50克玉米油15克黄油15克白砂糖60克戚風蛋糕杯的做法蛋清蛋黃分離！打發蛋清！細砂糖分三次加入蛋清里打發至如圖的固體狀態蛋黃➕牛奶➕黃油➕玉米油➕低筋麵粉一起攪拌至無顆粒狀態最後將打發的蛋清分三次加入蛋黃液里充分攪拌均勻烤箱預熱上下...
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![抹茶戚风蛋糕-6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕-6寸方法]( "抹茶戚风蛋糕-6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕-6寸方法")
- 作为抹茶控，离不开一切抹茶甜品，戚风，烘焙新手的入门必修课，应了传言中的“气疯”这个名号，但仔细挖掘就会发现其中的要领，轻松将它拿下。作为一名名副其实的甜品控，突然想在这儿记录下我的小食谱，和这儿的小伙伴一起探讨制作心得。我的目标是，做很多很多甜品，将甜蜜分享给我身边的...
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![抹茶戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（6寸）方法]( "抹茶戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（6寸）方法")
- 抹茶控来了~这次还是戚风蛋糕，不过是烤箱版的~做蛋糕，还是一样的套路：蛋黄糊+蛋白霜用料鸡蛋3个(60g以上一个）低筋面粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚风蛋糕（6寸）的做法蛋黄蛋白分离，蛋白暂时放冰箱。蛋黄糊：蛋黄加玉米油、牛奶...
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![INS抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的INS抹茶戚风蛋糕方法]( "INS抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的INS抹茶戚风蛋糕方法")
- 妈妈的生日，准备在家里做蛋糕惊喜，第一次做完整的蛋糕，每一步都很用心，最终也是成功了，分享给大家，特别是第一次做蛋糕又没自信的读者，真的很简单，enjoyyourself用料鸡蛋180g(3个左右)牛奶50克低筋面粉60克玉米淀粉5克细白砂糖120克(蛋黄用)细白砂糖230克(蛋白)玉米油30克白醋3滴...
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![抹茶戚风杯子蛋糕~食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风杯子蛋糕~方法]( "抹茶戚风杯子蛋糕~食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风杯子蛋糕~方法")
- 抹茶戚风杯子蛋糕是一道非常精致诱人的菜品或者说是甜点，抹茶的味道非常回甘，爱吃的人会非常喜欢那种味道。这道抹茶戚风杯子蛋糕的外观十分的美丽可爱，看起来是非常具有少女心的一道小甜点，松软的蛋糕上裹着抹茶的香味，再填上一些装饰，漂亮又让人有食欲。不用担心抹茶戚风杯子...
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![尼泊爾紅茶戚風蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的尼泊爾紅茶戚風蛋糕方法]( "尼泊爾紅茶戚風蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的尼泊爾紅茶戚風蛋糕方法")
- 戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、髮粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，...
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![小山園抹茶戚風蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小山園抹茶戚風蛋糕方法]( "小山園抹茶戚風蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小山園抹茶戚風蛋糕方法")
- 剛從日本買回小山園抹茶粉，想念抹茶蛋糕很久了，於是剛到貨就來做抹茶蛋糕！用牧場直送的38%鮮奶油（淡奶油）,超簡單無添加物的奶油好好吃，我很喜歡，加上馬斯卡邦乳酪幫助鮮奶油穩定，這樣可以讓鮮奶油比較不會融化，好操作，而且也更好吃喔！裝飾就加上蜜紅豆跟鹽漬櫻花，看到的朋友都忍不住...
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![「 肉の食記 」抹茶戚風蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的「 肉の食記 」抹茶戚風蛋糕（六寸）方法]( "「 肉の食記 」抹茶戚風蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的「 肉の食記 」抹茶戚風蛋糕（六寸）方法")
- 濕度比較大，味道比較清淡的一款糖量可以自己酌情增加(❁´◡`❁)*✲ﾟ*用料低粉40g抹茶粉10g牛奶50g玉米油30g白砂糖（蛋白）30g白砂糖（蛋黃）30g鸡蛋4个「肉の食記」抹茶戚風蛋糕（六寸）的做法蛋白蛋黃分離，容器無油無水無雜質打發蛋白：不加糖，打發到粗泡；加三分之一的糖，打發到開始變白變...
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![抹茶戚风蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（4寸）方法]( "抹茶戚风蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（4寸）方法")
- 自从入了乐葵的坑越来越爱烘焙了(/∀＼*)用料蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴糖粉12g蛋黄糊蛋黄2个糖粉5g玉米油17g牛奶23g宇治抹茶粉3g低筋面粉30g抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法烤箱预热140度先做蛋黄糊，将蛋黄和糖粉搅拌均匀，再加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。继续将抹茶粉和低粉过筛加入，搅拌...
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![四寸戚风蛋糕（抹茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的四寸戚风蛋糕（抹茶）方法]( "四寸戚风蛋糕（抹茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的四寸戚风蛋糕（抹茶）方法")
- 这道美食背后的故事大概就是拆封了的奶油用不完我得赶紧做个蛋糕消耗掉。用料蛋黄面糊蛋黄2个牛奶20克色拉油20克糖10克低粉40克抹茶粉4克蛋白部分蛋白2个糖18克柠檬汁几滴奶油克淡奶油250克糖15克四寸戚风蛋糕（抹茶）的做法蛋黄面糊部分，拌匀，不要打圈圈，会起面筋。面粉过筛！！！抹...
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