冬瓜猪肉卷如何做才美味，怎么做冬瓜猪肉卷简单又好吃

闲来无事的下雨天，中午没好好吃饭。下午想着吃点什么，随手翻翻菜谱，想吃冬瓜了，恩就这么决定了。

用料  

冬瓜猪肉卷的做法  

1. 按图示准备材料。
   配菜可以根据自己口味随意增减，后面我加了西芹。

2. 猪肉切成小块，放入花椒粉，五香粉，胡椒粉，蒜泥，料酒，酱油腌制。

3. 泡发的干香菇，胡萝卜，西芹，切丁备用。冬瓜切薄片备用

4. 把切好的蔬菜丁，腌制好的肉块放入料理机打成肉馅

5. 切好的冬瓜片，小葱叶用热水泡一会，备用

6. 拿一片冬瓜片，包裹肉馅卷成卷，用葱叶系上

7. 卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。（这一步忘拍了，脑补下吧❤️）
   另起一锅，勾芡。
   水+酱油+耗油+淀粉，调出浓汁。

8. 蒸好的冬瓜猪肉卷装盘，淋上芡汁，就OK啦，开吃❤️

小贴士

冬瓜片一定要切成薄片，越薄越好。