清蒸自制宁波鳗鱼鲞食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸自制宁波鳗鱼鲞方法 蒸 关注:7.47K次 用料 自制宁波鳗鱼鲞 1小段 姜丝 葱 料酒 辣椒 适量 清蒸自制宁波鳗鱼鲞的做法 新鲜鳗鱼 破膛开肚 去除杂物 然后切成小段 用干净的抹布擦一下血水 用高度白酒 盐 在表面抹均匀 放器皿里腌制两天 然后用绳子穿起来风吹几天 稍微有点干 就可以放入冰箱冰起来 要吃的时候提前解冻一下 解冻后冲洗干净的鳗鱼鲞切小块 放葱姜 料酒 辣椒碎 你也可以整块的蒸 蒸好后 用手撕成条吃 这样会更香 入锅隔水蒸 15分钟 即可出锅 美味鲜香的鳗鱼鲞 标签: 清蒸 鳗鱼 宁波 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/zheng/076zxl.html