一汁成菜「酱汁焖鸡翅」食谱大全及做法,烹饪好吃的一汁成菜「酱汁焖鸡翅」方法
- 焖
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一道适合懒人,新手做的菜😊😊
用料
鸡翅 | 6个 |
李锦记豉油鸡汁 | 3勺 45克 |
清水 | 2勺 30克 |
花生油 | 适量 |
生粉 | 1勺 |
一汁成菜【酱汁焖鸡翅】的做法
把鸡翅解冻后,把鸡翅正反面斜划三刀,方便入味。放入1勺生粉(玉米淀粉)+1勺酱油+半勺花生油,搅拌均匀腌制15-30分钟,让鸡翅嫩滑。
把鸡翅煎至两面微熟。
倒入剩余腌制的鸡翅汁和调制好的酱汁进锅
按照豉油鸡翅瓶子上面的比例,3勺酱汁+2勺水,我的勺子是15ml的。
盖上锅盖,焖2分钟左右,再把鸡翅翻面。
翻面大概4-5次。防止酱汁粘锅。
收汁5分钟左右最后,把鸡翅夹出来,淋上剩余的酱汁,撒上芝麻点缀。就可以啦!
小贴士
1.鸡翅要提前腌制才会入味
2.煎鸡翅的时候要用小火,注意勤翻鸡翅。
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