- 哄老婆神器,有蛋香很甜,我的手术刀失联了临时用水果刀切的口儿,切变形了嘻嘻用料油皮部分:高筋面粉100克低筋面粉100克糖粉30克花生油70克水80克油酥部分低筋面粉140克花生油70克馅料部分鸡蛋2个白糖85克牛奶50克高筋面粉30克黑白芝麻(撒表面)若干蛋黄液1个老婆饼/鸡蛋馅的做...
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- 数量:16个温度:200度,15分钟用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖30克水75克油酥低筋面粉135猪油67椰蓉糯米馅白芝麻10克椰蓉30克吉士粉10克糯米粉(或熟糕粉)70克糖70克水110克猪油35克装饰鸡蛋液适量白芝麻适量皮皮直播教你做老婆饼,酥皮椰蓉糯米馅老婆饼的做法制作水油皮----...
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- 儿时记忆之2用料水100克猪油50克冰糖粉40克冬瓜糖(切丁)50克熟白芝麻10克熟糯米粉100克老婆饼馅料的做法100克生糯米粉放到锅里炒至金黄色水,猪油,糖倒入主锅,5分钟,100度,速度1煮开,加入糯米粉,白芝麻,冬瓜糖切碎,30秒,速度3.5混合。byQ妈爱美食...
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- 馅料千万种~😋下面分享一下常用的几种酥饼馅料!---------------------------------烘焙就像人生,要不断的修炼,才能总结出适合自己的经验!...用料紫薯馅紫薯500克黄油30克白糖50-100克玉米油40克豆沙馅红豆250克白糖125克玉米油125克老婆饼馅熟糕粉90克椰蓉10克白芝麻12克黄...
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- 为什么想做这个呢❓❓❓因为之前糯米粉买多了🤣有什么问题都可以留言问我呦~用料油皮🧡中筋面粉95克糖10克猪油30克水48克油酥💛低筋面粉80克猪油40克内馅💜糯米粉57克糖60克水100克白芝麻10克猪油25克椰蓉10克刷表面的蛋黄1个吃不到老婆的老婆饼🙆🏼♀️(椰蓉糯米馅)的做法...
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- 用料中粉400克猪油80克水适量糖60克油酥皮低筋粉300猪油60克蛋黄1个黑芝麻10克馅料自制豆沙500克豆沙馅老婆饼的做法自制猪油水油皮糖猪油中粉和适量水和面和好醒发20分钟油面低筋粉和猪油混合酥面如图比例是水面比油面多3/1自制豆沙馅,红豆泡一晚放入电饭煲煮熟加白糖凉...
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- 这是弟弟最喜欢吃的“老太婆饼”,做一次吃不够再来做,香甜酥软,配上自己做的红豆沙,真是妙不可言~~用料外面的油皮面粉130克白糖25克黄油35克热水55克里面的油酥面粉80克猪油30克老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼,吃一口忘不了的做法1、先做油酥:面粉和融化的猪油一起...
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- 浓郁的黑芝麻香,酥酥的饼皮,层次分明,诱惑力十足😋用料✅水油皮(20个)中筋面粉200克猪油60克白糖40克水90克✅油酥(20个)低筋面粉160克猪油80克✅内馅(20个)低糖黑芝麻馅600克✅表皮蛋黄液适量白芝麻适量✅层层分明‼️没有老婆的老婆饼‼️老婆饼系列之黑芝麻馅‼️的做法水油皮所有的...
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- 纯属记录亲手做的每一道美食~用料水90克黄油30克细砂糖75克三洋糕粉45克椰蓉粉8克椰蓉馅(老婆饼的)的做法水、黄油、细砂糖一起放入不粘锅里面,先中火煮开到融化,然后小火煮一两分钟即可,放凉或者温温就可以了。把糕粉、椰蓉粉一起倒入放凉的液体,不停的搅拌翻伴均匀,慢慢吸收成...
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- 外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆饼(没有老婆的老婆饼)的做法水油面我是用厨师机K字桨1...
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- 老婆饼,做工简单,易上手!皮薄馅厚,馅心滋润软滑,味道甜而不腻,在广东潮州地区具有历史典故此方可以做24个老婆饼用料中筋粉(水油皮)200克糖20克玉米油50克水98克中筋粉(油酥)160克玉米油80克糯米粉(馅)120克糖110克水210克白芝麻20克玉米油60克椰蓉25克蛋黄(刷面)1个黑芝麻(撒...
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- 老婆饼一直是自己的最爱尝试做了三次最后终于出师\(//∇//)\经验总结:好吃的酥皮用猪油最好,其次是黄油,再是橄榄油做油皮的时候油稍多一点口感会更好皮不能做太干不然最后包不好馅儿奶黄不能煮太干,凉了以后它自己会变干热量很高一次做20个左右分给大家吃就ok啦CuzI'...
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- 优酷网,面香园第4期。本人也是菜鸟一枚,但是喜欢学习,对面点很感兴趣。这个菜谱主要是记录,也可供大家参考用料中筋面粉350克黄油260克糯米粉160克糖250克水少量老婆饼(糯米馅心)的做法看图看图看图...
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- 用料水油皮:中筋面粉120g水油皮:水45g水油皮:玉米油37g水油皮:白糖15g酥皮:中筋面粉80g酥皮:玉米油37g糯米馅:糯米粉35g糯米馅:白糖35g糯米馅:椰蓉15g糯米馅:黄油17g糯米馅:水55g紫薯馅:紫薯95g紫薯馅:白糖35g紫薯馅:黄油15g紫薯馅:椰蓉10g紫薯馅:糯米粉10g其他:鸡蛋液少许,烘培前涂抹用其...
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- 饼皮层次分明,入口即化,内馅大家可以依据自己的口味喜好发挥,可以包鲜肉,肉松,莲蓉,豆沙,紫薯,拉丝麻薯等等----------------------爱甜品爱面包,更爱做烘焙微博:_flag=0000015010_&from=feed&loc=avatar微信:liehuhu999直播:欢迎更多同好交流用料水油皮中筋面粉200克猪油60...
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- 传统的老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。如今的老婆饼有了更加丰富的馅料,红豆沙,糯米,黑芝麻,椒盐等等。用料油皮材料中筋面粉110克黄油50...
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- 冬瓜蓉做的时候,味道不是很好闻的,做到老婆饼里,超好吃。用料冬瓜15斤黄油250克糖适量奶粉适量糯米粉适量冬瓜蓉馅(老婆饼馅)的做法准备好冬瓜削皮,切块切小块料理机打碎倒出尽量挤干水份,倒锅里,小火熬制加黄油,糖,奶粉我没时间,慢慢熬了,倒进面包机,开果酱功能,让他自己玩了。一个半...
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- 非常简单好学的老婆饼,过程有点麻烦需要点耐心,第一次做用了两个小时,做好以后发现太值了,炒鸡好吃炒鸡酥!全家都爱吃用料【水油皮】克普通面粉180克细砂糖30克温水95ml玉米油(或猪油)50g【油酥皮】普通面粉140克玉米油(或猪油)60克【蛋黄内馅儿】个鸡蛋2个白糖65克牛奶60克面粉30...
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- 用料油皮材料:低粉70克植物油32克(猪油的话要37克)糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合,和成面团。这个面团和好后,是比较柔软的,和到不粘手的程度就可以了。盖上保...
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- 用料花生一把食用油适量细砂糖适量中筋面粉一碗半水适量鸡蛋4个白芝麻适量牛奶1袋水油皮面粉:油:水:糖6:1:3:1油酥油:面粉1:3+鸡蛋2个老婆饼(酥饼)(蛋黄馅,椒盐馅)的做法鸡蛋,牛奶,糖,面粉。搅拌成面糊。放入锅中蒸。锅热以后搅拌,一直到水干状。如上图所示。白色的:水面皮,用水,面粉,油,盐...
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- 1.不爱吃甜,是低糖低油版2.馅是多的,皮是8个的量用料糯米馅糯米粉35克糖20克水55克油15克奶黄馅普通面粉20克糖15克牛奶32克油10克鸡蛋1个水油皮普通面粉50克糖5克水22克全蛋液5克(猪/植物)油10克酥油皮低粉40克(猪/植物)油20克老婆饼(糯米馅和奶黄馅)的做法糯米馅:水,糖,油混合,大...
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- 用料水油皮猪油50糖20普通面粉200水95酥油团普通面粉170猪油90豆沙馅适量老婆饼(豆沙馅儿)的做法水油皮料配在一起揉团成光滑油酥团材料揉团水油皮,各分20克酥油团,各分15克。包好醒10分钟擀成椭圆形卷起来,再醒15分钟。压扁擀平豆沙馅准备分好同等份包好,压平,划三刀,刷上蛋水,撒...
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- 用料油克水克猪油克鸡蛋个面粉克中筋面粉克白芝麻克糯米馅老婆饼的做法水油皮和油酥做好啦进烤箱等待成品...
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- 用料糖90克牛奶50克糕粉30克玉米油30克鸡蛋2个椰蓉适量老婆饼馅的做法所有材料混匀蒸锅水开后放进去蒸10分钟左右搅散,在分成十份...
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- 用料水油皮(12个)普通面粉145g白砂糖20g水50g猪油40g油酥(12个)低筋面粉100g猪油50g糯米馅(9个)另外三个皮做了豆沙馅水90g白砂糖60g猪油10g黄油10g糯米粉45g糯米馅老婆饼yyds的做法把水油皮所有材料混合,揉成光滑的面团,分成12份,每一份滚圆,盖上保鲜膜醒30分钟。(一定多多揉一揉,后...
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