三汁焖牛蛙如何做才美味,怎么做三汁焖牛蛙简单又好吃
- 焖
- 关注:1.79W次
用料
牛蛙 | 500g |
灯笼椒(红色、黄色) | 适量 |
西芹 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
圣女果 | 适量 |
大蒜 | 少量 |
黄豆酱(或辣味黄豆酱) | 3勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
白砂糖 | 适量 |
黄油 | 50克 |
食盐 | 适量 |
三汁焖牛蛙的做法
1.调汁:将黄豆酱、蕃茄酱、耗油、淀粉、白砂糖、食盐混合调成汁。
2.将牛油放入锅中,各种蔬菜洗净、切成块,平铺锅内。
3.牛蛙去皮、洗净、切块,然后平铺在蔬菜上。4.盖上锅盖焖五分钟后,将调好的酱汁铺在牛蛙上。
5.再盖上锅盖焖十分钟即可起锅上桌。
小贴士
因为黄豆酱和蚝油是带盐味的,所以调酱汁时注意食盐要适量,否则会过咸。蔬菜、牛蛙吃完后,可在锅中加点汤水,煮拉面或是刀削面,味道很是不错。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/men/p829on.html