懒人食谱 | 板栗炖鸡焖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人食谱 | 板栗炖鸡焖饭方法

板栗烧鸡！！每次去外面吃饭必点的一道菜！！鸡很香，板栗绵绵的，汤汁泡饭我能吃三碗饭！！！！！

可是女孩子在外面吃太多实在影响形象哈哈哈哈哈哈，我就把米饭和板栗烧鸡结合了一下，做完告诉我，这是不是一道神仙焖饭！！！！

用料  

懒人食谱 | 板栗炖鸡焖饭的做法  

1. 鸡腿、板栗、米洗净，等待下一步被安排~

2. 鸡腿去骨：1.剪断如图地方的连接处（皮、肉、筋都剪断，漏出骨头）

3. 2.沿着骨头剪开，漏出骨头，把肉扒开，把骨头剔出来！（小心一点~不要划到手哈）

4. 腌制：加入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉，抓匀使鸡肉充分入味后，放置一旁，腌制15分钟左右。

5. 生板栗去皮（真的强烈建议能买到去皮生板栗的盆友就不要自己去皮了！！！太麻烦了，要哭了）

6. 调酱汁：2勺生抽、4勺老抽、2勺耗油、1勺糖。搅拌均匀，备用

7. 姜蒜切成末
   起锅烧油，下入姜蒜末炒香

8. 把腌制好的鸡肉倒进去，炒至微微变色，加入剥好皮的生板栗

9. 将之前调好的酱汁倒进去，翻炒均匀上色

10. 加水煮开。（加多少水取决于有多少米）
    
    只想做板栗鸡的盆友加没过肉的水大火煮开，转小火煮15~20分钟，再大火收汁就完成了！

11. 洗干净的米放进电饭锅或者砂锅，然后将煮好的板栗鸡也倒进去，加入适量的水（如果之前炖鸡时的汤足够就不用加水），砂锅就放进蒸箱100℃蒸1个小时
    
    电饭锅直接煮饭模式就行

12. 取出撒葱花~完成！

小贴士

我就是觉得砂锅蒸的东西更好吃，这是为啥？