水鸭焖萝卜如何做才美味,怎么做水鸭焖萝卜简单又好吃
- 焖
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用料
水鸭 | 半只 |
白萝卜 | 半个 |
干辣椒 | 数只 |
姜片 | 少许 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
水鸭焖萝卜的做法
水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲;白萝卜去皮切片备用
沙煲加整干辣椒三五只,姜片,加足水大火烧开转小火焖一小时
选出干辣椒丢弃不要,倒入萝卜片,调盐,跟水鸭一起焖入味
最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了
小贴士
1、这个吃法很清淡,我另外加了点辣味也是淡淡的,萝卜香甜,水鸭肉软香。
2、此菜没另外加油,直接用鸭本身的油足够了。
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