铸铁锅焖鸡（电饭煲也可以哒）食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅焖鸡（电饭煲也可以哒）方法

突然想吃鸡，火速下单买了一堆食材，嗯，这个鸡太好吃了，关键做法简单，没有铸铁锅可以用电饭煲
快做吧，我怕一只鸡你不够吃

用料  

铸铁锅焖鸡（电饭煲也可以哒）的做法  

1. 料汁所有调料放一个碗里搅拌均匀

2. 麻鸡清洗干净，去掉鸡脚、鸡屁股，用牙签在鸡身上各个部位多扎一些洞方便入味，三分之一料汁涂抹按摩，里里外外都蘸到料汁，网架上晾置3小时，干香菇提前用水浸泡

3. 晾好的鸡肚子里塞泡好的香菇、栗子仁，放一勺料汁

4. 小葱一把洗干净，掰段，铺在锅底，蒜切片摆在葱上面，再摆上鸡，把剩下的料汁浇进去

5. 盖盖子，中火，听见里面咕嘟咕嘟响，改小火70分钟

6. 出锅可能颜色没有那么均匀，可以用刷子蘸锅底料汁，刷在鸡身上（太酥烂了，出锅装盘的时候，破坏了，皮没有很完整）

7. 直接脱骨，太香了

8. 栗子也非常好吃啊

小贴士

1.食材都有灵魂，多按摩它才会更香
2.干香菇和栗子仁适量能塞进鸡肚子就行
3.如果没有铸铁锅，可以用电饭煲煮饭键，50分钟
3.不需要加水，小火也不用担心糊底
4.一定要用清远麻鸡，别整老母鸡啊，熟不了