- 月浦24岁男生(男丁)要举行成年仪式,有一道接地气的菜让我爱不舍手,今天用下厨房记录起来,配比根据老一辈的经验。口感Q弹糯!用料红薯500克糖200克陈皮若干白猪肉若干猪油一大勺月浦特色甜番薯的做法番薯去皮净重500克,加入200克白糖白糖抖均匀进行腌制,加入若干陈皮,加入白猪肉,白...
- 26105
- 在印尼-东南亚-,Kolak(鍋腊)也是很平民的甜品。材料一年四季都有,而且是大多数家庭自家园子就有种的。尤其是斋戒月不可少的甜点。主要是番薯或木薯,香蕉,椰汁,煮成的甜汤。加上椰糖/红糖,香兰叶(daunpandan)就完美了。不过香蕉也有讲究的,是用本地称为板蕉或牛角蕉的香蕉,通常这种...
- 9865
- 常居香港,经常会想念家乡美食,香香糯糯的糯米煎,加了紅糖(英語:brownsugar)是一種常見的食用糖,泛指沒有經過完全精煉的蔗糖,與白糖相對。紅糖能保持蔗糖的天然焦香味道,具有活血散瘀功能。同时加入大量番薯🍠番薯含有豊富的维生素A和钙、钾等矿物质,营养相当高,一个红心番薯中型块...
- 9035
- 爷爷奶奶说浦城人,每年过年都会做一些,孩子们都很喜欢吃,做过千层蛋糕的一定很容易就能学会这道美食用料鸡蛋8个地瓜粉300克水350克油45克盐4克浦城特色小吃—蛋皮燕丸的做法第一步先把馅调好,可以根据个人喜欢调,葱、瘦肉带点肥、木耳、笋干、豆干剁碎后加入橄榄油,盐搅拌。接...
- 34023
- 豆面碎,是一道台州临海的特色小吃。其实就是番薯粉炖筒骨,只是番薯粉会比较碎。吃法有很多,可以炖汤,炒豆面,也可以炒好裹麦油脂里。豆面碎里可放肉圆,也可放海鲜,还是蛮随意的。做法也简单。番薯粉提前水里泡软。烧好筒骨汤,再放入番薯粉,萝卜片,大火烧十几分钟。撒上蒜苗叶,放点醋...
- 33880
- 这个是乐清地方特色小吃美食,柳市翁垟地团都有做的特好吃!自己家里做的味道还是适合自己的味道。早餐,点心,夜宵,Q弹美味!用料红薯三个葱一小把五花肉两斤萝卜一根香菇几朵榨菜一包虾皮一小把豆腐干七八块蚝油适量鸡精适量盐适量白糖适量特色小吃Q弹番薯饺子番薯黄夹的做法先调...
- 11215
- 用料自晒番薯粉200g猪肉150g菜心150g虾仁10只烤花生少量特色番薯粉的做法首先用热水把番薯粉搓好,直接搓到成粉团把粉团搓成条形,斜斜切成小丁这是切好的番薯粒把番薯粉放在沸水中煮10分钟左右捞起来过用自来水冲洗干净,待用把准备好材料切好把虾爆香加入高汤煮开后,所有材料...
- 22495
- 番薯粉鸡蛋面是丽水那一带的特色面,口感Q弹用料鸡蛋2只水一杯番薯淀粉适量特色番薯粉鸡蛋面的做法#家乡特色蛋面#以前做姑娘时候不会烧饭,回家就是惦记着妈妈给烧一碗鸡蛋面!早上我拍了简单流程图,就是鸡蛋加水搅拌加番薯粉烙成一张张面皮,然后切条,可炒可汤,加上自己喜欢的配菜...
- 6585
- 瓜皮醋是暖胃、补血美容、散淤血的首选滋补食品,在北部湾地区一般女人生完小孩坐月子,都要煲瓜皮醋来吃。用料猪脚1000克瓜皮1500克冰片糖5块醋400克姜250克合浦特色产后滋补瓜皮醋的做法把瓜皮煮开,泡水泡到没有盐味。勤换水,我泡了三天处理猪脚,切块,姜也切片猪脚加料酒两片...
- 14105
- 豆腐丸是福建闽北的一道特色小吃,是我们夜宵的一道好选择,这道特色小吃在其他城市都吃不到,每次我们就到我们县城那家最火爆需要排队的小吃店吃,豆腐丸都是现做现吃的。每次都要等十几分钟才能吃到热气腾腾的美味豆腐丸。特别是春节期间,天天吃的大鱼大肉,感觉很油腻,能吃上这么...
- 12244
- 这是一道福建平潭传统小吃--时来运转这道美食名字不但好听,更关键味道好,集合了当地特产做的食物。也传承了几代人对未来美好的祝福关于这个美食,还有一个动人的故事:很久以前有个清官被人诬陷坐牢,他老婆每天就给他做了许多好吃的,给他送进牢房,可是每次都被狱卒给扣下了,大鱼大...
- 11441
- 很多人是第一次见这个粿子,相信金华的朋友们应该都很熟悉,糯米的产物,趁热吃,倍爽!用料糯米粉200克开水140克糯米(粿外面)适量食用色素几滴糯米加水和几滴色素一起浸泡1h时浦江特色—糯米红粿的做法糯米粉加水和匀,如图光滑成团即可,记得尽量干一点关于馅料:我用的黑芝麻和白糖,可以...
- 13368
- 大冷天的,窑番薯,瞬间暖和了~用料红薯多个特色窑番薯的做法建窑烧窑,可以闻到土香味,哈哈一直烧,烧到泥土变红,小心地夹掉窑顶的几块泥,把番薯放进去,然后用棍子把窑打碎,再用泥土密封,等15分钟左右就可以开窑了开吃咯好甜~...
- 20924
- 以往都是看到🍠番薯夹是黄色的。今天我教大家怎么做紫色的🍠番薯夹———温州特色小吃。请忽略我的脏脏手👋~(o^^o)用料紫薯6个木薯粉150g开水随感觉内陷猪肉100g豆腐干100g胖子榨菜1包一碗开水备用温州特色~番薯夹《紫薯》的做法1.把猪肉绞碎,切肉末。豆腐干、榨菜切丁。起...
- 14533
- 番薯黄夹又称番薯皇夹,跟乾隆爷可有关系哩,据说乾隆下江南的时候,这东西可是御膳点心呢。所以我们这里还有一个好听的名字就是黄金夹。它经过百年传承发展,现已成为温州名小吃之一,与灯盏糕、油渣、鸭舌等齐名。黄金夹是浙江柳市一带,翁洋特色名小吃,它非油炸,且采用抗癌第一名红...
- 29296
- 晶莹剔透,很有润泽感,番薯鼓很q弹,甜香可口。用料鸡蛋2个红糖适量番薯鼓2个石塘特色糖炒番薯鼓的做法番薯鼓切片,冲洗,待用。鸡蛋打散,锅中放入油(量稍微多点),油热,再放入鸡蛋液,待鸡蛋炒香后放入番薯鼓,快速翻炒。番薯鼓软了后,就倒入红糖,翻炒片刻。盛出,沥干油分,装盘。放入桂花干。...
- 26458
- 清心丸是潮汕人暑夏常吃的一款甜汤。以往都是使用白色的“城鹅粉”制作,具有清热消暑的作用。“城鹅粉”是潮汕话的直译音,普通话不知道叫什么。不过正宗的“城鹅粉”已经很难吃到了,而且据说一斤高达上百元,不是普通家庭能消费得起了。“城鹅粉”清心丸我们吃不上,那就来吃吃...
- 34184
- 用料面粉200克红薯面100克特色红薯面条的做法红薯面加少量碱面烫白面包住红薯面折叠切面蒜汁麻酱汁青菜点缀,香葱酱小贴士红薯面一份开水烫,白面两份温水和面,...
- 29996
- 用料红薯个糖克水克油克潮汕特色反沙番薯的做法洗净切好晾干水分下油锅炸至熟捞出(尽量过滤掉油),如图下这是炸好的番薯起大泡有点粘稠感觉细细小泡番薯倒下锅快速翻炒均匀,锅拿离燥炉这是炒好的反沙番薯,(换成芋头也很好吃哦)小贴士水和糖比例是1:7哦水放多了做不成反沙...
- 19505
- 湛江街头小巷炸三宝之一。炸🦐饼、炸糯米鸡、炸番薯。今天我就带大家解锁炸番薯。😋😋用料番薯3个糯米粉50g盐3克水150克湛江特色小吃—炸番薯的做法番薯去皮,洗干净。切片,约5mm厚。(这一步忘记拍照,不好意思)水➕盐➕糯米粉调成糊状。不同品牌糯米粉吸水量不同。水慢慢加,搅...
- 19641
- 在广州许多小餐馆,大酒店都必有的一特色主食一一薄餐。我从小吃到大,特别喜欢妈妈做的传统薄餐。今天我介绍其中一款番薯薄餐。我超喜欢用电饼铛做,因为可以一滴油也不放,超健康!用料番薯300g糯米粉200g糖100g水50g广州特色主食一一番薯薄餐的做法先把番薯煮熟去皮,用木铲切细...
- 18383
- 鱼丝面向来是石浦的特色菜肴之一,它将马鲛鱼肉或者米鱼肉做成面条状,吃的时候同白菜冬笋之类的新鲜蔬菜快炒然后勾芡成糊糊状即可。这样,这道菜便有了蔬菜和鱼的鲜味,又少了鱼的腥味。整道菜鲜香爽滑,好吃的让人要吞掉舌头。这道菜也向来是我的最爱之一,只是常年在外,所以也难得...
- 12602
- 周五晚,一进门,老乡给的一袋红薯搁门口,自食堂开业以后,我就没煮过饭,想着别糟蹋了种薯的辛苦,家里正有薯粉,立马行动,开始了我的第一次做薯果的尝试,削皮,蒸煮,碾压,揉搓,果果顺利完工,用香葱肉沬煮了一碗,软、香、甜,我自己也佩服自己,妈妈应该不知道我这么能干吧!!🤒修水特色小吃甜薯果果...
- 12474
- 把番薯削皮,切成一块一块用料红薯3个油一块番薯的一半白糖自己所需炸番薯(阳江特色)的做法番薯削皮,切成一块块把油放到锅里炸,不能用平底锅,炸到金黄炸好后把番薯放在一边,把油倒了,放白糖,小火慢炒,直到融化,把番薯放进融化的白糖中炒,让白糖充分的在番薯表面,最后可以加些椰丝或芝...
- 32825
- 老家特色,小时候经常吃,还可以用来包饺子🥟吃,薯粉饺子也很不错,下次来做一做用料盐适量克猪肉100克红薯粉适量克水适量特色薯粉条的做法这是蒸好后的红薯粉加水肉沫盐搅拌成糊状,搅拌成流动的糊状就可以(可根据自己的喜好添加配料)水开蒸2-3分钟,看到表面鼓泡就熟了,蒸盘要刷油防...
- 8050