- 现在市售的鸡肉都是20天速成鸡,笨鸡又味道太浓,这道菜用三黄鸡,又嫩又香不塞牙,儿子的最爱~没有之一哦😊用料三黄鸡一只或半只沙姜一块蒜一整头干葱头五头蚝油两大勺酱油三勺蜂蜜八克料酒四大勺香菜根两根香菜适量超快手的仪式菜--干锅沙姜鸡的做法三黄鸡剁小块,放入蚝油、酱...
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- 作为一名爱吃辣的人来说,是不会放过任何一道又辣又好吃的菜得。自从去湘菜馆吃了干锅鱿鱼以后就忘不掉那种味于是……回家后就各种捣腾终于~捣腾出那么点像了😆用料鱿鱼干2只〈400克〉韭菜适量小米辣15个青辣椒10个生姜60克蒜20瓣〈两个〉黄酒少许盐适量生抽适量蒸鱼豉油适...
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- 沙猛鱼是扒皮的一种。属花扒皮。肉质比普通扒皮鱼细嫩。适合煎炸烤烧焖炝焗。用料沙猛鱼500克干锅酱适量葱、白胡椒粉、姜片、料酒适量食用油适量蒜适量干锅沙猛鱼的做法沙猛收拾干净,沥干水份,盐、白胡椒粉、姜片、料酒腌制煎好。葱姜蒜,干锅酱炒香,放入煎好的沙猛,翻几下,即...
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- 非常规砂锅,用砂锅装的甘肃绘菜也叫甘肃暖锅。用料肉汤白菜豆芽豆腐萝卜绿菜粉条蘑菇沙沙素砂锅的做法肉汤或者骨头都行,没有具体要求。看自己口味白菜豆芽和萝卜过热水,捞出后捏干水分将所有东西汇入肉汤中少许鸡精盐炖开即可小贴士建议配馒头或者饼子吃建议别先放辣椒喝喝...
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- 小时候每年生日爸妈都会带我去一家私房菜吃这味砂锅鸡,哪位伯伯弄得香味扑鼻一试难忘,等我大了想再吃回这个味道真的很难,凭着记忆,试了很多次,能弄个八成相似已经很满足了!用料煽鸡半只酱油3勺糖克沙姜粉两勺羹耗油三勺羹二窝头三勺羹火蒜20—30粒(开平火蒜)红葱头适量葱适量面...
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- 将热的烤干酪和烤蔬菜制成一道简单的素食配菜,再配以新鲜的柠檬汁和薄荷,美味加倍。使用飞利浦空气炸锅用料杏仁片2汤匙菠菜叶100克罐装鹰嘴豆250克红灯笼椒1个哈罗米奶酪(奶酪)200克橄榄油2汤匙盐1撮胡椒粉1撮橙子1只柠檬0.5只橄榄油1汤匙新鲜薄荷5克空气炸锅烤干酪配蔬菜沙...
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- 用料姜6片龙利鱼或者巴沙鱼2条麻辣香锅调料1包小米椒6干黑胡椒粉适量花菜适量个麻辣干锅巴沙鱼\龙利鱼的做法去超市,冷冻食品柜区买两份巴沙鱼,又名龙利鱼。做菜前提前两三个小时拿出来退冰,退冰完要用30~60分钟腌制。如果来不及退冰就烧一锅水,把鱼连着它的透明塑料包装放进...
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- 个人特别爱吃干锅,之前在网上看了好多种干锅做法,大同小异,要么是加郫县豆瓣要么是加火锅底料,我都试过,结果是就只有看着好看而已,吃着真的就是要么火锅味或者豆瓣味一点也不好吃,只能用来拍拍照。。。。当然也有加孜然粉的,最后啥味都不剩只有孜然味了。。。终于!!!在吃了非常好吃...
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- 沙拉酱用的是这个方子用料低粉60克高粉10g糖霜10克沙拉酱40g空气炸锅沙拉酱小饼干(消耗沙拉酱)的做法所有材料翻拌均匀捏成小圆饼空气炸锅铺上锡纸,180度烤15分钟...
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- 自制牛肉干干净卫生且经济实惠,安排!我用的是山姆买的牛嫩肩肉用料牛肉300克咖喱粉12g生抽6g老抽6g蚝油3g糖15g水/牛肉汁100克不粘锅版沙嗲牛肉干的做法所有材料Ready,请开始我的表演~冷水上锅蒸30分钟(用有一点深度的盘子,可以蒸出牛肉汁,牛肉汁可以拌入后面配料)放凉后切片生抽...
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- 这道菜看起来平平无奇,但味道很好,我把老姜用沙姜替换了,不仅没有肉腥味,而且更香,可以说是超级米饭杀手。用料牛肉200克盐适量生抽适量黑胡椒适量生粉适量香菇干8朵沙姜4块干辣椒适量葱半根芹菜1把鸡精适量白砂糖适量白熟芝麻适量一盘干掉一锅饭的沙姜香菇炒牛肉的做法牛肉切...
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- 纯粹是下雨天出不了门买菜,用冰箱里剩下材料随便做的。然后发现真是超级无敌好吃??!!西红柿会让包菜色调很好看,沙茶酱加进去一起炒,超级下饭,但因为西红柿所以就这样吃也不会觉得很腻。为什么没有人做这个菜!!用料西红柿包心菜半棵蒜头随意一点黄油让西红柿和蔬菜不粘锅就行沙茶酱...
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- 一直喜欢吃干锅,但翻了冰箱之后,发现肉类只有五花肉和鸡胸肉,就开了一下脑洞,只要味道够,回锅肉也可以下干锅!用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺姜片5片青椒1个生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱两根香菜1小棵宽干粉两根半土豆1个洋葱半个蒜四五瓣青尖椒两根小米辣四个熟白芝麻一撮醋一...
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- 家里存着半小罐沙茶酱,这次做一锅干锅沙茶排骨。没用华丽整齐的肋排,只用普普通通的小排,配更加普通的大蒜、土豆、芹菜。放在铸铁锅里小火慢慢地煲个半个钟头,简单朴实,下饭好物~用料小排1.5斤土豆,切块1个蒜瓣30-40个花生油2大勺芹菜,切段1小把小米椒,切碎4根料酒2大勺生抽2大...
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- 这是一位湖南的盆友教我做的,非常下饭的一道菜。用料笋干随意五花肉随意蒜一个酱油适量老抽适量生抽适量干锅笋干的做法笋干泡好后,切成细长条,我用的是干的笋尖,非常的嫩,适合干锅爆炒。五花肉或者瘦肉切成条状,用盐,淀粉腌好待用。用五花肉味道更好。配料有干辣椒、青辣椒、豆...
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- 用料紫苏1把姜5片蒜10瓣盐适量料酒适量生抽适量花椒10粒牛蛙6只长沙口味干锅紫苏牛娃的做法三人量六只,大概四斤,让老板剁成小块。洗净血水,放生粉料酒腌制半小时,洗净沥干水分备用(一定要沥干,否则过油时会炸到怀疑人生)。半锅油烧到八成热,过大油30秒捞出,这样做可以保证肉质Q...
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- 用料花菜葱干辣椒姜蒜五花肉数片(带皮与否没关系,关键是要肥)沙茶酱鱼露白胡椒白砂糖干锅沙茶酱花菜的做法锅里下少量植物油,中小火煸炒五花肉片直到出油,肉片焦香为止然后加入葱白姜蒜末以及干辣椒炒出香味下花菜稍炒注意不要加水这时候兑好味汁:鱼露白胡椒沙茶酱以及一点点...
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- 用料水豆腐半块干虾仁20克左右水晶粉适量高汤半沙锅瘦肉100克盐葱香菜麻油少许虾干豆腐沙锅的做法干虾仁洗净,用温水泡半小时,肉切丝,姜切丝、葱切碎水豆腐打成小块或片,用加了盐的开水煮1—2分钟,捞出控水沙锅坐火,放入高汤、干虾仁及泡虾的水及肉丝、姜丝,大火烧开,打去浮末,关...
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- 降温了,想吃沙茶锅。沙茶锅里应该有什么?应该有大肠,应该有米血,应该有鸭血,应该有豆腐泡,应该有午餐肉,应该有虾…最重要,应该有油条。用料沙茶酱200克虾10只大蒜5瓣盐10克料酒1勺大葱1棵米血1块鸭血2块米酒1勺酱油1勺葱花少许大肠1节豆腐泡10个油条2根沙茶锅的做法做法:1.锅里...
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- 家常小炒系列之干锅风干藕。用料卤莲藕500五花肉50洋葱丝50青尖椒10红尖椒10姜10酱油5味精3十三香1胡椒粉1蒜30干锅风干藕的做法卤莲藕切片;青尖椒、红尖椒洗净切段;五花肉洗净切片;洋葱洗净切丝。锅倒油烧热,下洋葱丝煸香,垫入锅底,五花肉块煸香出油。加入酱油、味精、十三香...
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- 用料米5两杯干贝粒香菜根盐15克姜片料酒勺虾只大米杯沙锅粥的做法沙锅粥小贴士正宗沙锅粥...
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- 用料骨头200猪心80大鲜鱿一只东北米250大元贝2个香菜1棵香芹少许冬菜少许熟蒜头油一茶匙姜丝适量胡椒粉适量干贝鲜鱿猪心沙锅粥的做法骨头洗净焯去血水后,放入沙锅加水,干贝洗净,碾碎与骨头,切点姜丝一起煲汤猪心洗净切薄片,鱿鱼洗净切片,香菜,芹菜洗净切段。熬至汤水变成白色,洗...
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- 土豆和沙鳗都是最爱用料土豆1个豆瓣酱1勺沙鳗干2条胡萝卜半根青椒1个大蒜若干瓣料酒若干盐若干干锅沙鳗土豆片的做法土豆切片,用水浸泡后沥干待用,沙鳗鱼干清洗剪段备用。青椒和胡萝卜切好备用起锅到油,放入土豆片慢慢煎,直到两边都有点焦,出锅装盘。起锅,倒入少许油,先放姜,蒜翻...
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- 濠江边上杂鱼鲜美!用料沙尖鱼适量盐适量葱姜蒜适量香菜适量猪油适量豆酱适量沙锅沙尖鱼的做法沙锅烧锅,下油,下葱白姜片蒜瓣爆香,放入洗净剖好的沙尖鱼,加适量豆酱,蚝油,加入水,大火烧开,小火焖熟!出锅前试咸整,加上葱花香菜,ok!...
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- 这一盆,还没等晾干就被消灭了……用料牛霖肉适量沙茶酱2勺蚝油半勺生抽半勺油适量孜然粉适量黑胡椒粉适量盐适量沙茶牛肉干(平底锅版)的做法牛霖肉一块浸去血丝沥干牛肉切片锅内烧开水,水开后关火,入牛肉,过水,入水五秒马上捞出牛肉片沥干不可缺少的沙茶酱准备好调料锅内加少量...
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