厨趣阁卤藕片的详细做法大全,简单又营养的卤藕片做法
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吃过一回卤藕片，就深深的喜欢上它的味道，想学着自己做，寻个方子，味道还不错，试试呗！
用料
| 藕 | 2节(500g) |
| 八角 | 5个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 料酒 | 一碗 |
| 生抽 | 半碗 |
| 水 | 一碗 |
| 干辣椒 | 2个 |
卤藕片的做法
买那种很粉很粉的藕。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第2张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第2张")
藕片、生抽、料酒倒入锅里。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第3张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第3张")
八角、干辣椒放入锅里。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第4张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第4张")
一碗清水。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第5张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第5张")
冰糖放入锅里。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第6张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第6张")
材料都齐全了，盖上锅盖。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第7张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第7张")
可视可立锅盖很实用。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第8张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第8张")
大火烧开，大约1分钟。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第9张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第9张")
锅盖微压锁水，翻炒均匀。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第10张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第10张")
再盖上锅盖，转小火15分钟左右。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第11张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第11张")
揭开锅盖，锅盖微压锁水，锅盖内留很多蒸馏水明显。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第12张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第12张")
关火，翻拌均匀，可出锅。
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第13张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第13张")
味道不是盖的，好吃😋
![卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第14张]( "卤藕片的做法图解 卤藕片的做法步骤 第14张")
小贴士
此钛锅具有微压锁水功能、物理不粘、轻油烟。
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