糟卤泡凤爪如何做才美味，怎么做糟卤泡凤爪简单又好吃

麻麻做了十几年的老配方，对我这种不吃辣的人简直太友好了。有时看比赛，出门游玩麻麻都喜欢做一些，随时吃，超级爽啊，大爱😘

用料  

糟卤泡凤爪的做法  

1. 鸡爪指甲剪去，洗净。

2. 准备好八角，香叶，桂皮，姜片，洗干净。

3. 锅里加入水，没过鸡爪，加入上一步的香料一起煮，水开后再煮大约5分钟，用筷子戳鸡爪，熟了即可。

4. 在煮鸡爪的同时可以将蒜剁成蒜末。

5. 这一步没拍照，鸡爪捞出来过几遍凉水，再放入凉水中稍微放一会，再拿出来沥干。

6. 待鸡爪完全凉了之后，在大碗中放入蒜末，小米辣，糟卤和鸡爪。

7. 用保鲜膜包紧，放入冰箱等一天左右，就可以开始吃啦，超级好吃啊。

8. 我们家不喜欢吃辣，所以只用了100克的小米辣提味，这个真是超级适合不吃辣又喜欢吃鸡爪的人啊！

小贴士

一次泡的鸡爪吃完了还可以再煮一些鸡爪接着泡，里面也不需要加东西，我家最多泡三次。