嫩煎鸡胸如何做才美味,怎么做嫩煎鸡胸简单又好吃 煎 关注:1.18W次 接受不了鸡肉中间有点生的朋友就不要往下看了。 用料 鸡胸肉 淀粉 适量 生抽 适量 胡椒 适量 嫩煎鸡胸的做法 腌制鸡胸的时候,放入少量的淀粉(约3-5g),拌匀后放入密封袋,冷藏腌制。 如果不是马上吃,可以放入冷冻,准备吃的前一天晚上放入冷藏即可。 煎鸡胸的时候,选用有盖子的煎锅。 中火热锅,然后喷一层薄油(也可以用厨房纸巾涂油),之后将鸡胸肉放进去,盖上锅盖,煎2分钟。 时间到,打开锅盖,翻转鸡胸,盖上锅盖,再煎2分钟。 时间到,关火,约五分熟。(很嫩,也没有生鸡肉的味道,能接受的可以试试。封面图是五分熟的样子) 关火后继续焖2分钟,出锅食用。 如果用烤箱的话,无预热150℃20min 标签: 嫩煎鸡胸 好吃 鸡胸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/jian/r32ye6.html