香煎猪肝如何做才美味,怎么做香煎猪肝简单又好吃
- 煎
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用料
猪肝 | 吃多少买多少 |
葱 | |
蚝油 | |
油 | |
淀粉 | |
生抽 |
香煎猪肝的做法
猪肝切片,大概3㎜左右厚度,加入油,淀粉,一点生抽(调味)腌制大概20分钟
锅内下油,中小火,把猪肝一片一片放进去煎,两面煎熟。加入一点点的蚝油迅速翻拌。出锅前几秒加入葱段翻拌均匀。
小贴士
生粉和油腌制过,猪肝会很嫩
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