![闽南口酥角「红曲粉」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南口酥角「红曲粉」方法]( "闽南口酥角「红曲粉」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南口酥角「红曲粉」方法")
- 小时候味道。2斤的面5个鸡蛋猪油200克红曲粉适量口酥饼馅儿有三种《熟花生粒/混合坚果/蓝莓干/冰糖/黑芝麻/白芝麻》【熟花生粒/豌豆糕/罗汉果代糖/黑芝麻/白芝麻/蔓越莓干】「蒜蓉/熟花生粒/黑芝麻/白芝麻/棉糖」面皮是红曲粉牛奶/啤酒/苏打粉少量，根据面团软硬度葵花籽...
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![闽南咸菜饭（豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南咸菜饭（豆角）方法]( "闽南咸菜饭（豆角）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南咸菜饭（豆角）方法")
- 用料五花肉200克香菇10朵胡萝卜1根小蒜苗2根墨鱼干1只豆角400克大米300克闽南咸菜饭（豆角）的做法把五花肉煸出油至金黄胡萝卜切丁墨鱼切丝香菇提前泡开豆角洗干净控干水份小蒜苗切细加入墨鱼干香菇干炒香加入胡萝卜加入豆角加入提前泡好的大米煸炒翻炒均匀盛出至电饭煲加水...
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![闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕]( "闽南蒸年糕 — 原创：闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕")
- 在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象，每年的春节前，家家户户都会泡上糯米、粘米，用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆，压出多余的水分，然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺，通过我的悟性和经验，将年糕的制作工艺分享给大家。每年过节前，总要用上二、三十斤的糯米...
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![闽南炒粉丝如何做才美味，怎么做闽南炒粉丝简单又好吃]( "闽南炒粉丝如何做才美味，怎么做闽南炒粉丝简单又好吃")
- 用料粉丝3把鸡蛋2个干虾仁一把克干香菇一把韭菜一把胡萝卜半根包菜半个古龙罐头1瓶油葱酥适量闽南炒粉丝的做法干香菇，粉丝都提前泡发胡萝卜、包菜切丝，韭菜切段。烧一锅水，把泡发的粉丝先放入锅中煮熟，捞起来放凉水中。两个鸡蛋打散，锅中热油，放入鸡蛋炒熟盛起来。锅中再另外...
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![闽南地瓜粉条(红薯粉条)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南地瓜粉条(红薯粉条)方法]( "闽南地瓜粉条(红薯粉条)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南地瓜粉条(红薯粉条)方法")
- 明天有客人过来，晚上稀饭多放了两把米，做些地瓜粉条(客人说喜欢我们家做的粉条，QQ的)用料红薯粉1500克稀饭适量水适量闽南地瓜粉条(红薯粉条)的做法地瓜粉全部放入一个大盆子，稀饭用筛子取米汤，边揉捏地瓜粉。米汤不要分多次加，揉捏到地瓜粉块散开，再继续揉捏。揉捏越久煮起来越...
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![粉粉酥酥、入口即化的经典原味曲奇～食谱大全及做法，烹饪好吃的粉粉酥酥、入口即化的经典原味曲奇～方法]( "粉粉酥酥、入口即化的经典原味曲奇～食谱大全及做法，烹饪好吃的粉粉酥酥、入口即化的经典原味曲奇～方法")
- 大家都知道，曲奇饼干需要用到大量的黄油，是万恶的脂肪之源。但是喜欢它的人会觉得吃了它就算长胖也值得，不喜欢它的人就会觉得它奶味儿太重了，可能会觉得略为油腻。我是既怕胖又想吃的那种人😭这个配方不是很甜，因为里面用到了蜂蜜增加风味，也有一定的甜度，所以糖粉的用量不太多...
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![闽南葱头酥如何做才美味，怎么做闽南葱头酥简单又好吃]( "闽南葱头酥如何做才美味，怎么做闽南葱头酥简单又好吃")
- 拌面线，咸饭，咸粥，豆腐控……在闽南各种菜都能加葱头酥哈哈用料红葱头半斤油闽南葱头酥的做法食材原貌忘拍，葱头切成片中小火慢熬熬葱头是从头到尾都要搅拌，类似熬粥那样，待成上图，立马关火，锅离开灶台，避免过头会变苦熬好的葱头酥脆酥脆的！一般可以葱和油分开装，我为了省事装一起，以...
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![地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法]( "地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法")
- 一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗的做法芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡...
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![闽南香酥开口笑做法烹饪大全 地道闽南香酥开口笑如何做]( "闽南香酥开口笑做法烹饪大全 地道闽南香酥开口笑如何做")
- 小时候的味道吧用料鸡蛋80~100克白糖70克泡打粉4克色拉油50克面粉280克脱皮白芝麻适量原味吉士粉15克抹茶味抹茶粉15克可可味可可粉15克闽南香酥开口笑的做法1.鸡蛋，白糖，油搅拌均匀，2.面粉吉士粉泡打粉混合均匀，3.所有材料除芝麻外，揉匀，4.下15克-20克剂子5.油温150度炸至金黄...
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![闽南红烧肉如何做才美味，怎么做闽南红烧肉简单又好吃]( "闽南红烧肉如何做才美味，怎么做闽南红烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉一斤糖20克生抽1勺老抽1勺姜三片盐3克桂皮1块耗油1勺闽南红烧肉的做法香菇提前泡下五花肉切块锅里不要倒油，直接肉下去炸出油（这样的红烧肉不会腻）翻个面继续煎炸，会逼出很多猪油，把它到出来可以用它炒菜。中间扒拉个洞，倒入糖炒化了出糖色了，把肉翻炒均匀这样颜色已...
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![闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法]( "闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法")
- 以前长期居住在上海特别想念家乡的美食，如今如常所愿了，但也特别喜欢吃辣，所以就相结合了一下，这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗黄瓜倒水烧水黄瓜戳丝把包心贡丸和水丸子放进去煮10分...
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![闽南炒粉如何做才美味，怎么做闽南炒粉简单又好吃]( "闽南炒粉如何做才美味，怎么做闽南炒粉简单又好吃")
- 用料粉丝1小把香菇5朵胡萝卜若干葱2根老干妈香辣菜1勺豆瓣酱1勺闽南炒粉的做法材料洗净切好下油锅炒出香味后加入酱料，再加入粉丝翻炒就好啦。记得粉丝要提前泡好哟一个人的晚餐超级爱...
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![闽南炸酥肉如何做才美味，怎么做闽南炸酥肉简单又好吃]( "闽南炸酥肉如何做才美味，怎么做闽南炸酥肉简单又好吃")
- 用料里脊肉300克鸡蛋1个地瓜粉少许酱油1勺油500克盐1克蚝油1勺糖10克闽南炸酥肉的做法里脊肉切成条，加入蚝油，糖，酱油，打入鸡蛋凉拌均匀，腌制一个小时加入地瓜粉搅拌成糊状倒油，热油，放入肉，炸成金黄即可出锅啦...
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![闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿方法]( "闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿方法")
- 用料绿豆淀粉100克水350克细砂糖80克水350克闽南甜凉粉，绿豆淀粉做粉粿的做法1234567小贴士1如果喜欢吃甜的，细砂糖可以适当加点，2如果喜欢吃咸的就是不要加细砂糖，做好调酱料凉拌...
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![闽南炒米粉如何做才美味，怎么做闽南炒米粉简单又好吃]( "闽南炒米粉如何做才美味，怎么做闽南炒米粉简单又好吃")
- 从小到大最爱的炒米粉没有之一！用料米粉5片包菜半个葱一根胡萝卜一小段盐适量味事达适量干香菇4朵五花肉或者肥肉适量鹅妈妈钛晶锅一口蒜头两瓣闽南炒米粉的做法先肥肉煸出油再放入泡好的干香菇炒香再放入切好的胡萝卜丝炒出油有淡淡的胡萝卜色放入少许的水和味事达酱油，水...
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![闽南米粉汤如何做才美味，怎么做闽南米粉汤简单又好吃]( "闽南米粉汤如何做才美味，怎么做闽南米粉汤简单又好吃")
- 闽南米粉汤，鲜甜的汤汁遇上爽滑的粉丝，将会是一场怎么样的浪漫邂逅呢？期待的话你也试一试吧😍用料米粉若干猪瘦肉若干闽南豆干（嫩豆腐）1块若干青菜1颗青菜若干盐少许鸡精少许生抽1勺（根据汤的多少来放，主要是为了增加汤的一个味道和色泽）耗油一勺料酒一勺葱花若干蒜末若干闽南米...
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![闽南小吃 儿时的美味——红薯粉煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃 儿时的美味——红薯粉煎饼方法]( "闽南小吃 儿时的美味——红薯粉煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃 儿时的美味——红薯粉煎饼方法")
- 妈妈说，我出生的那会实在没东西吃，妈妈没奶水给我吃，然后才十几天就开始吃这个红薯粉湖，再大一点就吃红薯粉团。而这个红薯粉煎饼，却不是每天都能做来吃的，因为它较耗油。偶尔能吃上一次，那简直是人间最美味。记得有次旁晚，伯母家好像是杀猪了，然后做了这个，经过我家窗户时塞了两块...
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![鼠曲草青团🎀闽南美食食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团🎀闽南美食方法]( "鼠曲草青团🎀闽南美食食谱大全及做法，烹饪好吃的鼠曲草青团🎀闽南美食方法")
- 很怀念老家的乌龟粿，喜欢它散发出的青草香味。老家的乌龟粿是用鼠曲草和糯米粉做的，外型用龟印印像一只只乌龟，馅大致有花生芝麻、绿豆。这个方子尽量复刻乌龟粿，做成青团的样子。如果有会做南安乌龟粿，更加正宗做法的，欢迎留言。用料鼠曲草125糯米粉500克砂糖60克色拉油60克小...
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![闽南炒冬粉如何做才美味，怎么做闽南炒冬粉简单又好吃]( "闽南炒冬粉如何做才美味，怎么做闽南炒冬粉简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个包菜1/4个绿豆胡萝卜玉米适量冬粉古龙猪腿罐头干贝虾干闽南炒冬粉的做法1.备好，食材（冬粉要用水泡30分钟）2.热锅，下油1.煎蛋2.炒绿豆胡萝卜玉米粒3.干贝、虾仁再下包菜下冬粉、猪头罐头下水搅拌开，收汁，即可就成了！好吃...
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![闽南酥角如何做才美味，怎么做闽南酥角简单又好吃]( "闽南酥角如何做才美味，怎么做闽南酥角简单又好吃")
- 南方人到北方最不方便的是很少能吃的家乡的食物虽说现在有淘宝网购什么的都很方便但一看价格比在老家买的一要贵上一倍对于抠门的我来讲干脆能做就自己做呗唉为了吃也是拼了用料馅料花生500克白糖300克左右大蒜3-5瓣食用油2勺面团面粉1000克食用油350克水350克闽南酥角的...
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![闽南油酥饼、油角做法烹饪大全 地道闽南油酥饼、油角如何做]( "闽南油酥饼、油角做法烹饪大全 地道闽南油酥饼、油角如何做")
- 油酥饼是每年过年烧香拜拜准备碗菜必备的，因为它酥脆香让人喜欢，还因为容易存放可以放上一两个月都不会坏！用料面粉2000克猪油或者花生油（选一种）1000克花生粒1200克白糖1000克黑芝麻100克啤酒3小罐（会剩下一点）闽南油酥饼、油角的做法花生炒熟或是微波炉或是烤箱中烤熟，我是在烤...
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![闽南面粉粿如何做才美味，怎么做闽南面粉粿简单又好吃]( "闽南面粉粿如何做才美味，怎么做闽南面粉粿简单又好吃")
- 用料面粉三人约300-400g左右花蛤猪肉丝瓜胡萝卜干香菇芦笋芹菜料酒嫩肉粉盐闽南面粉粿的做法面粉揉成面团，揉之前加少量盐，揉完盖保鲜膜醒面半小时，期间可再揉一两次。干香菇用开水泡开，香菇水留用，一会儿可以加到煮面粉粿的汤里。花蛤洗净，吐完沙。可以用油蛤、花蛤都行。猪肉...
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![闽南红肠如何做才美味，怎么做闽南红肠简单又好吃]( "闽南红肠如何做才美味，怎么做闽南红肠简单又好吃")
- 我们闽南又一著名小吃，瘦肉不柴，肥肉不腻，口感醇厚有嚼劲儿，回味长久，无论宴请宾客，还是自家小酌，都是上乘的餐桌美食用料盐120克糖10克味精10克酒500克猪肉10斤闽南红肠的做法买10斤，前腿肉。切成这种小片。把白糖，味精，盐，和高粱酒一起倒入肉中。开始搅拌，15分钟。好了就放着静置1...
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![丹麦曲奇（网红曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇饼干、饼干🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦曲奇（网红曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇饼干、饼干🍪方法]( "丹麦曲奇（网红曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇饼干、饼干🍪食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦曲奇（网红曲奇）一口酥、酥到掉渣的曲奇、美味的曲奇、曲奇饼干、饼干🍪方法")
- 推着疲惫的身体，结束🔚一天的工作，想起很久没有给大家更新啦，赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝，很多人都知道🍪，可是想要自己亲自制作是不是很难呢？😏让我偷偷告诉你🤫，其实仔细操作一次就会啦，嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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![闽南炒米粉的详细做法大全,简单又营养的闽南炒米粉做法]( "闽南炒米粉的详细做法大全,简单又营养的闽南炒米粉做法")
- 小时候老家只要有喜事就会支起柴火大锅，炒上一大锅炒米粉。这道记忆中的味道，长大后出门在外工作便很少有机会吃。用料闽南粗米粉150克包菜1/3个胡萝卜半根葱3根鸡蛋2个五花肉少量干香菇5朵干虾仁10-15只生抽1勺盐1小勺味精1小勺古龙红烧猪肉罐头1罐闽南炒米粉的做法干香菇...
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