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点缀是蒜叶的红烧豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的点缀是蒜叶的红烧豆腐方法

点缀是蒜叶的红烧豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的点缀是蒜叶的红烧豆腐方法

点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法步骤图

用料  

豆腐 1️⃣块
蒜叶 一两小棵
老抽 适量
生抽 适量
白糖 适量
看情况

点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切好

    点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 蒜叶切好,看到的都是葱配豆腐,我妈说红烧豆腐就是要放蒜叶,就跟红烧羊肉也是放蒜叶那样的

    点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 豆腐再加盐的水里焯水,捞出沥干

    点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 热锅冷油(怕溅油)倒入豆腐,转中火或大火随意,平底锅会比较好,我用的铁锅,晃动锅子防止粘锅,翻面有能力就颠锅,没能力就上铲子😄

    点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 煎好之后放料,一两勺的样子,老抽生抽适量,上色均匀之后加上一勺白糖(浙江人的甜口执着),不吃甜的可以忽略,加半碗水盖上锅盖煮两三分钟,开盖下蒜叶,收汁好了就出锅了

    点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 就这么着吧

    点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法步骤图 第7张
标签: 红烧 豆腐
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