点缀是蒜叶的红烧豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的点缀是蒜叶的红烧豆腐方法 红烧 关注:3.15W次 用料 豆腐 1️⃣块 蒜叶 一两小棵 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 看情况 点缀是蒜叶的红烧豆腐的做法 豆腐切好 蒜叶切好,看到的都是葱配豆腐,我妈说红烧豆腐就是要放蒜叶,就跟红烧羊肉也是放蒜叶那样的 豆腐再加盐的水里焯水,捞出沥干 热锅冷油(怕溅油)倒入豆腐,转中火或大火随意,平底锅会比较好,我用的铁锅,晃动锅子防止粘锅,翻面有能力就颠锅,没能力就上铲子😄 煎好之后放料酒,一两勺的样子,老抽生抽适量,上色均匀之后加上一勺白糖(浙江人的甜口执着),不吃甜的可以忽略,加半碗水盖上锅盖煮两三分钟,开盖下蒜叶,收汁好了就出锅了 就这么着吧 标签: 红烧 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/yrz50v.html