- 糯米粒赋予的紧实又Q弹的丰富口感不是糯米粉可以媲美的。再加上手揉的成就感,这才是正儿八经的传统年糕吧~如果再配上一簇桂花香...用料糯米粒400g桂花糖/白砂糖40g清水600g糯米版手揉年糕的做法400g糯米冲洗干净,和600g清水一起,提前泡发一晚上。让糯米完全吸收饱水分。(因...
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- 用料糯米粉150克牛奶135克鸡蛋2个糖30克玉米油30克不揉面的烤箱版糯米糕的做法鸡蛋蛋黄、蛋清分开;蛋清打发,跟蛋糕一样,别打太过了;蛋清打发后放置一边等待使用。糯米粉纯牛奶糖粉玉米油+牛奶+糖+蛋黄放到一起,搅呀搅呀搅……搅拌均匀后加入糯米粉又开始各种搅拌。。。搅拌均...
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- 用料糯米年糕红糖干桂花芝麻糯米糖年糕的做法买来新鲜的糯米年糕,最好是新鲜成形的年糕块,这样不容易碎。等油温高时,将年糕块分别放入油锅里炸制等炸制松软后盛出红糖开水冲化开成糖水桂花浸洗漓干芝麻炒香然后把红糖水倒入锅里煮开,把年糕放入慢火煮至甜香最后加入桂花,撒...
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- 天天都做糕点,面包,今天来点不用等待的,直接就做的:烤糯米糕(糯米粉做的)用料糯米粉160克奶粉10克鸡蛋小的鸡蛋2个白糖32克温热牛奶150克玉米油/椰子油/黄油30克无铝泡打粉3克蔓越莓约20克9寸披萨盘1个26厘米的烘焙纸1张烤糯米糕烤年糕粑粑糕外酥里糯快手免打发新手入门级的做...
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- 用料白糖亲,看你自己的糯米粉看你想吃多少(主料)水能把一坨东西搅成糊糊的量泡打粉是炒菜的盐的量玉米油是刷锡纸的一点点的量牛奶喜欢就加鸡蛋1个粘米粉为了不是很粘其实大米粉加不加都可模具啥形状都可烤箱炼乳为了香香的量自己用意念控制吧烤糯米年糕的做法将糯米粉、大...
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- 糯软甜香的一款年糕用料红枣颗糯米粉克水克大米粉克糯米枣年糕的做法大米粉与糯米粉1:3的用量。红枣提前泡上。如果没泡,可以煮一下。煮开就行了。倒入按比例的大米粉和糯米粉慢慢加水,用筷子搅拌成团,加入枣。捏成窝头的形状正面做好的样子锡纸抹油,把糯米糕放在锡纸上,上锅...
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- 宅在家里一周,还有一袋糯米粉,想着能做什么?做个一人份年糕吧🙋用料糯米粉约100克鸡蛋1个鸡蛋煎年糕(糯米粉版)的做法温水搓粉团。往糯米粉里一点一点地加温水,搓成这样的粉团就可以了。掐出一点约1/6的粉团放入开水里煮熟。将生熟粉团搓匀呈这样光滑的粉团状就可以了。在容器...
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- 1/3记录,1/3分享,1/3督促自己|Lisa决定复制的50道美味(3)第二次在家做年糕,这次是不加糖的,依然是香糯软甜,但和加糖版确实略有不同。主要步骤:蒸↝铺↝蒸=好吃的年糕😋补血益气,冬天年糕吃起来吧~用料红枣自选糯米粉300克水300克白糖10-20克/不加糯米红枣年糕的做法🔸爱吃枣人士...
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- 糯米排包的口感有些Q弹,有韧性,喜欢糯米口感的小伙伴可以试试~用料中种面团高筋面粉280克牛奶185克酵母2克白砂糖20克主面团糯米粉80克高筋面粉100克白糖50克酵母2.5克黄油30克全蛋1个/40克牛奶70克盐5克酥粒黄油10克白砂糖10克高筋面粉25克奶香酥粒糯米排包-手揉版的做法中...
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- 2020年的第一天,刚刚参加完北京首都保健营养美食学会的元旦晚宴到家,想起来今天周三了😅明天又到了周四社群公众号的美食栏目交稿时间😂再晚也要交啊……,幸好前天买的鱼形模具已经到家啦,这个模具我原本是打算拿来年夜饭做鱼冻的,(这个下一次再教大家,买的型号有点大😅)但是鱼冻...
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- 用料糯米粉200克白面粉90-100克温水食用油糯米年糕的做法两种面粉混合均匀,加入如图适量食用油加温水搅拌至无干粉用手抓一抓,如果稍硬就再放一点水再揉。太硬就不糯了,太软就不成形了搓成大方块和小长条,我们是为了大方块切片做年糕汤,小长条炒泡菜年糕,其实形状随意(图为蒸熟...
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- 用料糯米粉154.5克南瓜泥(蒸熟晾凉)232克牛奶150毫升油1大勺鸡蛋1个糖(我放的黄砂糖)10克泡打粉1/4小勺盐适量蔓越莓干40克表面装饰坚果(我放的核桃)适量黑白芝麻适量快手烤南瓜年糕/糯米糕的做法糯米粉、泡打粉、盐、糖混合均匀备用碾碎的南瓜泥、油、牛奶、鸡蛋混合均匀上述...
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- 用料糯米粉克牛奶白糖大枣,葡萄干蒸糯米年糕的做法安排...
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- 完全是小时候的味道,做法过程太复杂,如果是陕北人都会做,如果您不是陕北人,就算我写了详细做法您也不一定会做。用料红枣适量陕北黄糯米黄糯米年糕的做法枣泥馅白菜土豆泥馅外酥里嫩软糯酥香👍👍👍👍👍...
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- 依旧是参考阿老师的水磨年糕~比例我做了调整到,这款年糕适合做韩式炒年糕,煮年糕汤,不容易碎~用料大米350g糯米50g清水自制年糕(大米糯米版)的做法大米糯米用清水泡3个小时以上~将泡好的米加没过米量的清水放料理机里磨成米浆~过滤完成的米浆~蒸好的米浆~接下来翻车了υ᷇(⚆...
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- 图上是没熟的,熟的吃了来不及拍照。事情是这样,家里涮火锅忘记买年糕,本年糕控忍不了,于是边吃火锅边试试拿糯米粉搓。。最后受到一致好评!用料糯米粉你喜欢多少就多少温水糯米粉的三分之一左右手动2分钟软软糯糯年糕(糯米粉版)的做法糯米粉加温水混合,揉啊揉,揉均匀,搓成条。因...
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- 外酥内糯!超级好吃的!还🉑拉丝🧀呢!做这个一点也不麻烦,不用揉面揉的满手都是哦!这道甜品糯米控天菜!搭配上果干,口感丰富且软糯,香甜可口!厨房零经验小白也能做‼️‼️‼️附赠法式甜品克拉芙缇教程喔‼️‼️‼️用料糯米粉200克玉米油(橄榄油)做面糊用20克玉米油(橄榄油)刷烤盘用(有油纸不需要)...
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- 用料糯米粉500g植物油少许葡萄干如图大枣如图红豆如图白糖一勺切糕,年糕,糯米糕(家庭简易版)的做法把红豆放到高压锅里煮30分钟,煮熟后捞出,加一勺白糖,再拿勺子碾碎拌匀。葡萄干用水泡上,过一会儿把水里的脏东西淘洗干净(葡萄干很脏的😱)把大枣泡半个小时泡上大枣之后就可以和面了...
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- 超简单的做法,只要你有面包机的“年糕”功能就ok啦!用料糯米280g水250g面包机版年糕(纯糯米)的做法糯米无需浸泡,洗净后和水一起倒入面包机。按“年糕”选项。我的柏翠用了一小时十五分,欧拉!用保鲜膜包好整成自己喜欢的样子,扔入冰箱,变硬后切片。原味年糕,想吃啥味道的自便。我这...
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- 自己第一次制作黑糯米年糕用料黑糯米阿胶枣葡萄干黑糯米年糕的做法黑糯米洗干净,泡一天放少许水不要漠过米,放到电饭煲里,煮饭黑糯米蒸好后,找出饭盒,一层黑糯米,一层阿胶枣,也可以放葡萄干。晾凉后就可以切开吃啦。黑糯米换成白糯米更好,正好家里有黑糯米。...
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- 家常味的年糕,江米粉,黄米粉,粘玉米粉都可以用来做年糕,可以放大枣,葡萄干,蜜豆等,我最爱的就是红枣江米面(糯米粉)年糕。希望动手整糕之前先看下这段文字马上春节了,做年糕的也多起来,对于几个大家提问较多的做了个总结。1、只要是糯米粉就可以,水磨的细腻些,自己磨得口感粗糙些,都...
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- 终于对家里的糯米粉下手啦、过程跟材料简单不用揉面、打发、拌一拌烤一烤就👌吃起来外面香香酥酥里面Q弹软糯,好吃看的见,加上过程比较简单,美食源于分享😋😋希望大家会喜欢!真的特别好吃材料也简单!!一拿出来小朋友一下吃了几块因为好吃看得见😋😋😋用料糯米粉150克牛奶140克...
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- 只有糯米粉的年糕也是非常好吃的,上班的时候老板做过给我吃,那时我觉得怎么这种年糕跟妈妈做的不一样呢?居然这么好吃!对比加了粘米粉的年糕,我更喜欢只有糯米粉版的年糕。用料糯米粉400克白糖120克温热水293克菜油20克白年糕(糯米粉版)的做法先将糯米粉➕糖➕温热水揉成面团,再...
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- 优点就是快速。用料糯米粉150克粘米粉100克水180克黄油10克自制年糕~糯米粉粘米粉版本的做法黄油融化糯米粉粘米粉混合,加温水调开。快成团时加融化了的黄油,揉成光滑的面团。分四份,搓成长条,稍稍压扁一点点放蒸笼,蒸锅烧开水,25分钟。随便切的,可以下火锅,可以煎了当早点。...
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- 用料鸡蛋1个糯米粉150克牛奶150克黄油20克赤藓糖醇30克泡打粉3克奇亚籽一些糯米烤年糕的做法除了奇亚籽,所有材料混合加奇亚籽放入烤盘,180度烤30分钟烤完开吃...
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