土豆烧鸡↖粉嘟嘟，超下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧鸡↖粉嘟嘟，超下饭方法

尝试用烧排骨的方式做鸡，没想到，更好吃了。看配料表的话有点多，，但是其实大部分都是调味的，主材就土豆和鸡肉

用料  

土豆烧鸡↖粉嘟嘟，超下饭的做法  

1. 鸡肉洗干净，切块后凉水下锅。

2. 煮开后，漏出浮沫和多余的油。

3. 捞出洗干净，沥干备用。（我不喜欢吃鸡皮，所以把鸡皮撕掉了。）

4. 土豆切块备用，指甲盖大小。

5. 锅内放油和冰糖，炒至冰糖化为焦糖色，下鸡肉。

6. 下鸡肉+1勺蚝油+葱丝+姜片+半勺酱油+八角+桂皮+香叶，翻炒均匀。

7. 翻炒均匀后，加入沒过鸡肉的清水。大火烧开，小火焖烧15-20分钟。

8. 下土豆和盐，同样大火烧开，小火焖烧。焖至土豆粉烂，入味。

9. 起锅装盘，放香葱，大功告成，享用咯。

小贴士

土豆备用时，要泡水里，避免氧化变黑。