红烧土豆羊肉做法烹饪大全 地道红烧土豆羊肉如何做

羊肉性温，滋补身体，尤其适合冬季食用。相比猪肉和牛肉，羊肉的脂肪含量更低，肉质也更鲜嫩。

用料  

红烧土豆羊肉的做法  

1. 羊肉最好选带点肥的，先焯水备用。土豆、胡萝卜滚刀切块。焯好的羊肉放入锅中，放姜片、开水，水要沫过羊肉，再放入料酒、酱油、少许醋、八角跟桂皮煮开，然后转小火煮半小时，接着下土豆块跟胡萝卜块小火炖煮

2. 煮二十分钟左右，放盐跟糖调味，待土豆羊肉软烂后收汁即可。

3. 撒葱花装盘～🎉

4. ❤️软烂、入味～