红烧狮子头 果语版食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧狮子头 果语版方法
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果语美遇料理机真是厨房好帮手,绞肉馅分分钟搞定!
我的VX:na610888
用料
果语美遇料理机 | 1台 |
猪肉 | 400克 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
葱姜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
红烧汁 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
红烧狮子头 果语版的做法
准备好食材
肉块,胡萝卜,葱,姜,香菇放进果语料理机里摇啊摇,用大孔刀网出来的肉颗粒肉,而不是一坨肉泥哦😂
这些食材 葱姜再也不用刀duang~duang~duang的剁了,也不辣眼睛了
看看这肉是小颗粒哦,给小宝宝做辅食要想更细腻一些的就用中孔或小孔刀网摇,很轻松就摇好
肉馅里放一个鸡蛋,盐,胡椒粉,生抽,一点点老抽,淀粉,和一点点水,顺着一个方向搅拌至上劲
戴一次性手套左右手来回摔打,用掌心一会就成圆形了
油热6成下丸子炸~炸至炒面金黄定型捞出
这是炸好的
锅留底油,放入葱姜爆香,倒入开水烧开,多一点也可以,然后把丸子放里,倒入生抽,白糖,红烧酱油,别人有放李锦记红烧汁,我没买就没放。
盖上锅盖小火15分钟就好了,最后用淀粉水勾芡出锅我没放油菜,临时做的,没准备😂
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