厨趣阁红烧牛肉汤面做法烹饪大全 地道红烧牛肉汤面如何做
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孩子特别喜欢李先生牛肉面，今天尝试做了一下，味道相当不错，哈哈有点不谦虚啦！
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 面 | 500克 |
| 花椒 | 30粒 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2/1勺 |
| 油菜 | 2棵 |
| 香菜末 | 1根 |
| 香葱末 | 1根 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 冰糖 | 5块 |
红烧牛肉汤面的做法
葱姜蒜八角桂皮花椒香叶备好
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉泡一小时出血水，起锅烧开水下牛肉抄变色，捞出过凉水洗掉血沫。
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油下冰糖，小火炒糖色。
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下牛肉挂糖色，炒几分钟。
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下所有配料，炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油，放黄豆酱翻炒。
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒五分钟，加开水，一次加足，加盐大火烧开2分钟，关火，倒入电饭煲，按煮汤键2小时。
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
汤好了起锅烧水，水快开下面条和油菜，煮熟。
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面条青菜捞到碗里，加牛肉汤撒葱花香菜，一碗美味的牛肉面就可以享用啦，我的两个宝贝一人吃了一大碗。
![红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红烧牛肉汤面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
调料配菜可以根据牛肉和汤的多少自己调整
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