香辣蒜蓉红烧鸡翅「保姆级详细易学」食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣蒜蓉红烧鸡翅「保姆级详细易学」方法

🌶️🧄🐓这款鸡翅💯满足你的味蕾🔥

用料  

香辣蒜蓉红烧鸡翅【保姆级详细易学】的做法  

1. 🐓准备好6-8个解冻好的鸡翅。根据大家炒锅大小（能平铺开）和食量衡量鸡翅个数。过清水清洗，压干水分

2. 🔪没面鸡翅划两刀

3. 🥄准备调料：料酒、生抽、老抽、耗油、盐、白糖、白胡椒粉、黑胡椒粉；葱、姜、蒜、小米辣

4. ➕倒入1勺料酒 2勺生抽 半勺老抽 1勺耗油 1小勺盐 1小勺糖。和鸡翅拌匀会更入味哦

5. 🥣切蒜末、姜片、葱条、辣椒段。讲姜片和一半的蒜末放入鸡翅碗里，拌匀，腌制15-25分钟

6. 🔥起锅烧油，放入2-3粒胡椒和切好的葱姜蒜辣椒过油

7. 🔛将腌好的鸡翅入锅

8. 炸一小会儿，翻面。在上面浇上腌料余下一部分的酱油和蒜末

9. 💧往腌料碗里加水，咱一点儿也不浪费

10. 鸡翅两面炸至金黄加入碗里的料汁，和鸡翅差不多齐平的量就可以

11. 🥘炖一会儿翻翻面，让它慢慢收汁

12. 😍汁水很少的时候就可以出锅啦！

13. 🍚表面撒点儿黑胡椒，建议就着米饭干嗷

小贴士

记得生的时候拿刀划两刀，提前腌制二十分钟更入味！