红烧土豆胡萝卜排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧土豆胡萝卜排骨方法
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没有过多调料,宝宝很喜欢吃。
用料
排骨 | 克 |
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
油 | 克 |
姜 | 片 |
酱油 | 勺 |
冰糖 | 克 |
老抽 | 勺 |
红烧土豆胡萝卜排骨的做法
1,排骨焯水捞起。
2,放油,放冰糖中小火出糖色,放入生姜+排骨均匀炒匀,加生抽+老抽,翻炒至排骨焦黄,注意不能焦。
3,加开水没过排骨,加盐,大火水开后中小火煮5-10分钟,再加萝卜土豆进去中小煮20分钟,煮烂后大火收汁。
小贴士
注意盐要在加水的第一时间加入,这样才入味。
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