- 用料鲜面条适量份肉丝适量蒜苔一把蒜3瓣鸡汁一勺耗油一勺蒸面炒面的做法蒸面条🍜1,鲜面条(细圆面最佳)开锅蒸8分钟,2、甘蓝菜切丝备用,西红柿一个切块,葱姜少许,肉片适量腌制,炒制鸡蛋适量3、起锅烧油炒放西红柿,炒肉,甘蓝菜,炒出菜汁,(盐,酱油,鸡汁,耗油,酱汁)4、面条放入菜中搅拌均匀吸菜...
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- 做的时候前面没想起来拍,就用的我老爸做的步骤补上,对,我老爸就是我师傅,这个蒸面得他真传。味道真的,太。。。好吃了用料湿面两个人我买的3块钱的面猪肉,带肥肉的最好随便吧,爱吃多少放多少四季豆可以多点好吃葱姜蒜干辣椒八角生抽老抽盐黑胡椒粉五香粉四季豆蒸面比炒面好吃的...
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- 面条是自己做的龙须面,提前蒸熟。番茄酱是自己熬的。用料面条1份西红柿1个自制番茄酱2大勺鸡蛋2个圆白菜半个蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法自己压的龙须面100度20分钟,蒸熟。期间西红柿去皮切块,圆白菜切丝。备用面条蒸熟后,抖散。最好是一根一根的。起油锅,炒鸡蛋,备用另...
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- 在b站看到这个视频,很想试试,所以先记录下来,改天尝试后再补充图片之类的。Up主:Az面包餐桌。视频av号:AV633780860。其他视频相关信息应该在视频照片里都有了。这个做法可用于挂面和新鲜面条。挂面可用这点吸引了我。用料面条,如挂面油喜欢的配菜蒸完再炒的炒挂面【搬运】的做...
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- 帝都没有老家的蒸卤面,遍大街都是焖面焖饼~~对于从小吃惯了蒸卤面的正宗河南妹,表示焖面的面条太粗了,咬不动啊有木有~~~最爱二次蒸的卤面,有童年的回忆~~用料面条(细)2.5斤豇豆1.5斤白豆角1斤五花肉1.5斤黄豆芽1.5斤老抽4勺生抽1勺盐适量姜适量葱2/3根蒜大半头花椒15粒蒸卤面(二蒸哒焖...
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- 想念家里的炒面味道,但是杭州没有见到卖老家专门做炒面的面条,自己用买的湿面条按照搜来的方子,做了两次炒面都失败了,所以特向妈妈问了方法,记录下来。用料湿面条(个人喜欢特细的)肉豆角或者其他蔬菜蒜炒面蒸面的做法买来的湿面条抖开,把太长的部分抖断备用。肉、蔬菜洗净切好备...
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- 孜然粉是秘诀、有点夜市摊上新疆炒拉条的味道哦用料剩蒸面条1份洋葱半个青椒1个孜然粉或烧烤料适量炒剩蒸面条的做法一碗剩蒸面条准备青椒洋葱切丝、油热断生。然后放入剩面条翻炒。最后放入孜然粉出锅小贴士多放油、多翻、不然容易粘锅...
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- 【摩飞食谱】蒸鱼🐠片面+鸡蛋终于抽空把昨晚蒸的鱼片面整理好了图片,一款既超简单又美味的夜宵(早餐午餐晚餐都可以[坏笑])蒸笼方便不用看管,只需要把准备好的材料放进蒸笼,时间一到“叮”的一声就把酱油淋下,马上可以开吃了[调皮]真的是懒人锅👍🏻用料面条1~2饼生鱼片适量鸡蛋1...
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- 豇豆上市的时候我会做焖面啊老家的老式做法,小时候奶奶辈给做的不是老妈现在做的炒面用料湿面条酌量肉酌量豇豆酌量辣椒花椒蒜生姜酌量豇豆焖面蒸面炒面的做法1.去买湿面不是挂面也不是超市湿面那种是社区市场那种最薄的湿面条,当然你家有压面机最好啊2.回家用蒸器把面蒸熟...
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- 我不太会做饭,结婚了要努力学习厨艺!这是我第一次蒸的炒面条,记录美美的心情┏(^ω^)=☞用料五花肉适量香菇芹菜适量姜葱适量豆芽适量细面条菜场都有卖盐酱油八角鸡精材料适量香菇芹菜蒸面炒面的做法先上火加水蒸面条蒸一会用筷子翻一下五花肉肥肉用小火出油,再加点油加姜葱...
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- 用料面条份五花肉克葱根老抽勺盐克炒蒸面的做法买最细的面这样处理好,可以放肉,辣椒,豆角,口蘑,蒜苗,豆干,炒,也可以放鸡蛋,香葱,豆干肉炒,...
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- 蒸卤面又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的传统小吃,属于豫菜系。制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。对于卤面,我只喜欢吃自己做的🤓️😋️其实卤面做起来简单好吃又快手。做为河南人,第一个菜谱,咳咳🤔️,当然是地道的豫菜😁️✌️下面和小...
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- 前段时间去河南,跟朋友学的。用料挂面1/3把蒜苔1把肉丝50克香肠1根酱油4勺豆油100克盐4克耗油1勺枫之味道~蒜薹炒肉蒸面(焖面)的做法蒜薹切段备用,挂面下锅煮软捞出,放入盆中,倒入适量的油和酱油,搅拌均匀使其不能粘砣。热油倒入肉丝炒至变色,倒入酱油,把蒜薹下到锅里翻炒,炒至断生,...
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- 高中时学校旁边有一对老夫妻卖的炒面筋道弹牙,干香美味,毕业后再也没有吃到如此好吃的炒面,实在馋的慌,只记得当时炒面师傅说买的新鲜面条蒸完之后再炒的,尝试多次终于做出一样味道的炒面了☺️一斤面条三个人的量,分两次炒,一起炒容易巴锅,也炒不匀用料新鲜面条500克绿豆芽适量青...
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- 简单又好吃的一款蒸面条用料猪肉适量配菜适量油适量盐适量鸡精适量老抽适量孜然粉适量挂面蒸面条的做法把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味水超出配菜半指为宜,大火烧开然后把菜汤倒出备用把挂面一层层排好...
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- 这个量是4-6人的份用料猪肉600克芸豆500克炒面500克姜3片葱1根蒜瓣5瓣生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒、淀粉适量老干妈辣酱、黑胡椒、五香粉(可放可不放根据个人口味)适量胡萝卜(为了配颜色,可不加)半根以上食材为4-6人量,如2人按我的量取1/3就够了。喷喷香的豆角焖面/河南...
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- 用料五花肉1000克葱丝适量姜丝适量花椒叶两片酱油适量炒面蒸肉的做法五花肉,切片,加酱油,葱丝,姜丝,花椒叶(花椒叶最关键)抓均匀,腌制半小时,面粉炒熟炒香,把腌好的肉倒进去用手抓均匀,让面粉均匀地裹住肉。底下铺一张冷面饼,把搅拌好的肉倒上,铺开,开锅蒸三十分钟。...
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- 用料挂面500克油25ml水适量干净又简单蒸挂面(可做炒面、卤面)的做法将油倒入手心,两只手对搓,使手心粘满油。用沾满油的双手拿起一把挂面反复搓(手法就像平时洗筷子一样)不要太用力以防面条断掉,直到每根面条表面都裹上了一层油脂。这样做的目的是确保蒸的时候面条不沾粘在一起...
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- 坐标:陕西安康;特色:蒸面。疫情期间不出门,自己在家做试试看吧!用料高筋面粉两杯(适量)水适量油用来抹蒸盘食用碱或者小苏打或者泡打粉都可以一点点1-2g吧盐1-2克豆芽适量黄瓜1根蒸盘薄的平的能放进锅里的盘子都行自制蒸面(安康蒸面)的做法豆芽和黄瓜按照个人喜好备好,高筋面粉里加...
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- 因为喜欢吃家乡版本的炒面,仔细再三琢磨和尝试,终于做出来了,欢迎尝试给予评论用料(湿)面条2斤食用油适量砀山炒面(蒸面条)的做法面条买回来,均匀放入笼屉,水烧开在放上去蒸(15分钟)蒸好后,过水冷却,沥干水分。加适量食用油拌匀,继续平均放入笼屉,第二次蒸,水开蒸15分钟。放凉即可。小贴...
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- 蒸卤面是老家家常饭,严格意义上不算焖面,但想吃焖面总是闷起坨,这种做法成功率高,新手宝宝可以尝试。在外地真的很想吃,可是好吃的少之又少干脆自己学,这个比较简单,是妈妈传教的我精简后好学版的,但口味几乎一样。第一次做就成功。用料细面条1份五花肉250克黄豆芽250克长豆角250...
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- 用料细面条包菜香菇都叫豆芽蒜生抽老抽盐鸡精八角花椒五香粉蒸炒面的做法将生的细面条上蒸锅蒸7分钟至9九成熟备用(北方的市场应该油直接卖的蒸熟的面,南方可能没有,只能自己蒸)将包菜切丝豆角改刀切小块香菇泡发后也切条蒜剁末豆芽洗净备用锅中放入适量的油,小火炸香花椒和八...
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- 用料黄豆芽克蒜瓣老抽勺盐克面条份葱根生抽勺五花肉克零失败蒸面条河南蒸面条卤面豆角焖面的做法做的着急,遗憾没有拍图片😭准备薄的面条,豆芽,四季豆,线椒,五花肉片,和各种调料锅内加水先把薄面条蒸一下,凉水上锅蒸,水开后十分钟关火,蒸苗条的同时另外起锅烧油,把豆芽炒一下,放入盐...
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- 由于疫情一直在家吃饭,每天换着花样干饭,家里人多,一锅卤面满足全家人的胃口!用料蒜4瓣小葱5根姜5片八角5个黄豆芽1000克长豆角100克红圆椒1个猪肉1000克老抽3勺生抽5勺耗油3勺南德1勺味精半勺面条(挂面)900克卤面蒸面条的做法面条冷水下锅蒸,我用的挂面,面条要散开放,交叉叠放,避...
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- 在老家的时候,菜市场有店家卖蒸制好的卤面,买回家之后直接用鸡蛋,洋葱啥的炒一下,大学门口的炒面真的一级棒。来到上海之后,这边连蒸卤面都木有正宗的,更别提蒸好的卤面和炒卤面了。提前蒸好卤面,不带菜的,可以放在冰箱里,什么时候炒什么时候拿出来直接炒就好了。我写过一个食谱就...
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