厨趣阁香烤南极冰鱼做法烹饪大全 地道香烤南极冰鱼如何做
- 红烧
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用料
| 鱼 | 若干条 |
| 柠檬 | 半个 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 红泰椒 | 3只 |
| 花椒 | 20粒 |
香烤南极冰鱼的做法
冰鱼柳室温完全解冻后洗净，从中间剖开成整片，加盐、生抽、葱、姜、橄榄油、花椒、红泰椒、切片柠檬少许抓匀后腌制20分钟备用。
![香烤南极冰鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香烤南极冰鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱预热十分钟，烤盘铺锡纸，把鱼刷少许橄榄油，和配料一起放进去，上下火180度烤20分钟。烤制十分钟时再刷少许油，挤少许柠檬汁，再加少许盐和黑胡椒，再烤十分钟后即可。
![香烤南极冰鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香烤南极冰鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
挑去配料后装盘，再用柠檬片、香葱段和泰椒圈装饰配色即可。
![香烤南极冰鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香烤南极冰鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
一定要室温解冻口感才更好哦(´-ω-`)
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