广式闷兔肉如何做才美味,怎么做广式闷兔肉简单又好吃
- 红烧
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兔肉属于高蛋白低脂肪低胆固醇的肉类,兔肉营养价值非常丰富,纤维细嫩味道鲜美,具有滋补的作用
用料
兔肉 | 半只 |
柱侯酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 1块 |
蚝油 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
广式闷兔肉的做法
兔肉炒一下水
五香粉柱侯酱生抽蚝油调成调料
爆香姜蒜放兔肉翻炒2分钟
加入调料翻炒1分钟加入清水抹过兔肉大火烧开转中火焖半个小时即可
小贴士
如果有南乳和马蹄的话加2块南乳更好吃,柱侯酱会偏甜,可以加多一点水焖煮。
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