- ☔清明节就要到啦!,那当然是要吃一些青色的东西啦~🚶糯糯的口感,绵软的外皮加上无比好吃的内馅🎈,绝对是清明寒食节最棒的美食啦。一起来制作与品尝我们节日的传统美食「青团」吧!~🍩用料青团预拌粉100g开水70g豆沙100g色拉油适量蛋黄6个肉松60g沙拉酱38g☝清明寒食节最重要的...
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- 「桃花粥」原文:洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。「云仙杂记」五代时的逸闻杂录,记载了唐五代一些名士、隐者、显贵的轶事,文人的雅趣和癖好,民间习俗等。用料鲜桃花数朵粳米一杯蜂蜜、糖依喜好添加「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的做法粳米一杯,鲜桃花数朵先以小砂锅熬粥至...
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- 寒食节,是我国民间的一个传统节日,一般在清明节的前一两天。寒食节的起源是在远古时期,人类对火有一种特别的敬畏,他们的生活离不开火,而火同时会给人们带来一些灾难,所以每到春天的时候,各家祭祀用的火都要熄灭一次,然后再燃起新火,称为改火,在改火的时候要举行隆重的祭祖活动。这...
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- 意大利面劲道,不爱粘连,做拌面正合适。香椿面,榨菜面,花椒芽面,简单的酱油面都很清爽,简单?春天来了,来一发香椿意面吧!再拌个菠菜,海蜇什么的,开瓶干白,寒食节过去了。用料香椿香葱或大葱榨菜花椒意面橄榄油糖,盐,鸡精,醋,生抽,蚝油懒人的寒食节:香椿意大利面的做法香椿焯一下,可以先用盐腌...
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- 河畔青草年年知为谁生用料糯米粉135克艾草粉15克开水90克猪油5克馅料90克白砂糖20克青团寒食节前的做法热水边搅拌边倒入艾草粉糯米粉白砂糖中盖盖子醒5分钟趁热倒入5克猪油盖保鲜膜醒20分钟包馅糯米粉容易干不用的面团要一直盖着保鲜膜圆球挖个洞埋进馅虎口慢慢把面拢紧...
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- 记录一款固肾气、去湿气的节气食品,可连续食用两天用料糯米300克红小豆200克猪油(也可用其他油)小许盐小许芝麻小许克小寒节气糯米饭的做法赤小豆加水煮熟糯米用猪油(用的是葱香猪油)小火炒至金黄色将炒好的糯米与红小豆一起放电饭煲煮饭制煮,差不多熟加小许盐。芝麻炒香,撒在煮...
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- 清明前一天是寒食节,鉴于古代保存火种不易,就定为寒食节吃冷食的,虽然现在不存在这个问题了,但寒食节还是要过一下的。我们湖南老家有这时候吃蒿子粑粑的习惯,今天的蒿粑是朋友家自己做的,没有朋友送的话某宝上也有卖。用料蒿子叶一斤糯米粉43克寒食吃蒿粑的做法朋友细心的把每...
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- 大寒,是二十四节气中的最后一个节气,也是冬季的第6个节气。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气,也是最寒冷的时期到来。大寒一过,新一年的节气就又轮回来了,正所谓冬去春来。竹荪营养超丰富,口感鲜美又脆爽,甚至成为了国宴上的名菜。在1972年,美国前总统尼克松和日本前首...
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- 🌲🌲🌲🌲🌲🌲。用料中筋面粉克寒衣节—佛手鸭子花馍的做法软绵绵香甜的大鸭花馍。佛手花馍。声声慢·藏莺院静宋·仇远藏莺院静,浮鸭池荒。绿阴不减红芳。高卧虚堂。南风时送微凉。游鞯践香未遍,怪青春、别我堂堂。闲里好,有故书盈箧,新酒盈缸。只怕吴霜侵鬓,叹春深铜雀,空老周...
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- “大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中气温最低的节气。小寒节气养生的重点在固肾、暖心、排寒湿。一碗看似简单的小寒饭,固肾气,补虚寒,去湿气,为你驱散冬日的寒冷。用料红豆150g紫糯米30g白糯米200g盐、熟芝麻少许节气食养小寒|小寒饭的做法准备食材。红豆、紫糯米、白糯米提前...
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- 大寒的季节,最盼望初晴的时刻,阳光照进来,想做些更温暖的事。把心中的感受,通过食物表达出来,金色的南瓜,暖身的汤羹,和厨房里慢慢炖煮的炉火,灿烂中的一丝甜美,如阳光般,轻轻拂过味蕾.用料南瓜50克小米60克豆腐适量姜,枸杞子适量节气食养|大寒豆香拂金羹的做法约50克南瓜去籽去皮切...
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- 2021年1月5号是小寒,二十四节气倒数第二个,也是阴历年一年中最冷的时候,此时正值“二九寒天”,在北方,用“天寒地冻”来形容一点儿都不为过,时不时被冷空气袭击,真心不想出门啊。农家有谚语说“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。窖坑栏舍要防寒,瓜菜薯窖严封口。”瓜果蔬菜尚且要好...
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- 这道糯米饭来自于陈允斌老师的书《吃法决定活法》,同时也是让家里的小朋友知道冬天还有“小寒”这个节气,还有“三九天!”用料糯米300克红豆300克水适量猪油适量小寒时节—红豆糯米饭的做法1.糯米洗净沥干;提前煮熟红豆,我是用压力锅压的。锅里放猪油,溶化后倒入糯米翻炒,一直至...
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- 白果在老广们的饭桌上,最常见的做法还是同腐竹鸡蛋煲成秋日糖水。但我近日戒糖,所以改做了一道腐竹与白果的另一种配搭:木耳腐竹炒白果用料泡发木耳100g(干木耳约12g)、腐竹100g、白果150g、盐蘑菇精少许怡s【木耳腐竹炒白果】二十四节气美食之寒露的做法食材【1】黑木耳、腐...
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- 天气炎热,吹了一个星期空调,然后就中了感冒君的招,先流涕,然后就咳嗽,痰白,明显的寒咳症状。坚持不吃药,用食疗法来调理脾胃,去寒湿,止咳化痰。此方适合久咳不愈支气管咳嗽、季节性咳嗽。用料虎乳菌10g川贝6g云苓6g茯苓6g生姜2片陈皮1片南杏6g红枣6颗元肉6粒鳄鱼肉10g瘦肉7两寒咳...
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- “寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。那就煮一碗秋梨汤润润肺吧。用料秋梨1个莲藕适量冰糖少许陈皮少许枸杞少许麦冬少许秋梨汤(寒露节气菜谱)的做法秋梨去皮、去核、切块,莲藕去皮、切片。冰糖、新会陈皮、枸杞、麦冬适量。所...
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- 出自陈允斌老师的方子,记录下来。每年小寒时节食用,顺时养生。可以消寒,排湿,固肾气用料糯米150克赤小豆150克水适量猪油适量克盐2.5克芝麻少许红豆糯米饭,小寒时节消寒排湿固肾气的做法材料准备赤小豆冷水泡一晚(或保温杯开水泡一夜)糯米淘洗沥干热锅下猪油,可以适当多放点加...
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- 大寒。季冬末尾,寒气逆极,熬过了极冻人的三九,冬日尽,阳初生,周而待始,团圆的日子也一天天地近了。在这种一听就觉得冷的日子,人们对于软糯温存的粘食——年糕产生了一种依赖感。无论是煮汤还是煎炒,出锅的时候,糯糯的年糕就变成了一种柔软的温暖,怪不得大寒有吃“消寒糕”的习俗!用...
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- 小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,小时候老听父亲这么叨念着。喝上一碗冒着烟气的腊八粥,甜甜糯糯,料也很足,豆子们焖得软烂,银耳的胶质释放在粥水里,变得柔滑、粘稠。红豆把一锅粥染得喜庆红润,热乎乎地趁着烟气舀起,满口咽下的都是冬末的热腾、绵滑。过了这么多年,现在轮到我自己做...
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- 寒食是仲春之末暮春之始,为清明前一日。寒食粥有健脾益气、消食和胃、润肠排毒、滋养五脏、改善睡眠的功效。关于大麦仁和杏仁比例:消化不良、吃东西腹胀或大便稀溏者,大麦仁放多一些;咳喘有痰或便秘者可多放一些杏仁。粥里放麦芽糖可增强健脾养胃功效,胃热者可改加蜂蜜。用料...
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- 24节气和菓子——小寒水仙。每年冬天,家里都会买几盆水仙。在记忆里,冬天是伴随着水仙的盛开的,仿佛没有水仙,便不算得完整的冬天。用料白色练切皮30克白豆沙20克黄色练切皮5克24节气和菓子——小寒.水仙的做法练切皮包豆沙馅,搓圆。按压出小平面下端收口,将菓子调整至上宽下窄...
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- 补虚又散寒,在小雪这种积阴积寒的日子里,平素脾虚、抵抗力差的妈妈和宝宝,趁着天儿冷赶紧补一补。用料五指毛桃10克怀山药半根猪肚一副鸡腿2个阳春砂仁3克白胡椒粉(不能用黑胡椒)3小勺姜适量大葱适量小寒时节白胡椒猪肚鸡的做法猪肚多搓洗几遍,先倒入白醋和水,揉搓2次,用面粉和水...
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- 寒露的这15天,可以说是寒气和燥邪掐架扭打在一起的15天。秋的主气是燥,在一开始,燥邪本来拥有一人独大的地位,是绝对主角。到了寒露呢,局势就有些变化了,寒气势力起来了。重点是,力量一点也不弱。用料甜杏仁10克带续葱白1根生姜4片白萝卜半根陈皮3克排骨500克寒露时节寒露暖身汤...
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- 大多宝宝感冒都是受寒引起的,尤其阴虚或内热的状况下,一受寒就会马上感冒。寒不断往里走,引起咳嗽,大多咳嗽最初都是寒咳。如果咳嗽时流清鼻涕,涂白色的泡沫痰,这就是寒咳的主要表现。这时一定要用具有温热功效的食疗方。止咳食疗的使用上,大家要对症。只要对症,食疗的效果才能更...
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- 菊花的季节,找了一圈没有合适的传统型的菊花用料粘米粉糯米粉糖水桂花干蜂蜜寒露节气的做法粉类拌匀,加糖和水能捏起来,但立马散了不能太湿,要过筛,不压实。撒桂花干,隔水蒸30分钟,最后放蜂蜜...
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