私房红烧鸡爪做法烹饪大全 地道私房红烧鸡爪如何做
- 红烧
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美味红烧下酒菜
用料
鸡爪 | 300克 |
八角 | 1个 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
花椒 | 5粒 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 3根 |
青红辣椒 | 2个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
私房红烧鸡爪的做法
洗净,剪去指甲。
改刀,备用。
起锅烧水,加入少许料酒,放入鸡爪捞水。
起锅烧油,放入佐料,爆香。
放入鸡爪,放入佐料。
放入蒜子和青红椒段。
起锅装盘,撒上性感的葱花。即可。
小贴士
根据个人喜好,调整辣味。
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