红烧鸦片鱼头做法烹饪大全 地道红烧鸦片鱼头如何做

用料  

红烧鸦片鱼头的做法  

1. 起锅放油热了以后放蒜瓣和小米椒

2. 把鸦片鱼头放进去煎，一定要煎透，不然会腥

3. 放料酒

4. 放生抽和老抽

5. 放水没过鱼头一半，放姜片

6. 煮的过程中可以用锅铲把汤汁不停浇在鱼头上以便入味

7. 汤汁收得差不多可以装盘，撒上葱花即可