菠菜肉末汤如何做才美味,怎么做菠菜肉末汤简单又好吃
- 家常菜
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喜欢喝汤星人必备,简单上手,不需要煲很久!
用料
菠菜 | 适量 |
肉末 | 250克 |
盐 | 一勺 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
菠菜肉末汤的做法
肉末剁碎,加入适量生抽、料酒、胡椒粉腌制。
大蒜生姜切碎备用。
葱切好备用。
菠菜洗净切好沥干,喜欢香菜的可以加点香菜。
热油下锅,肉变色后加入葱姜爆香。
加入适量开水,将准备好的菠菜下入锅中,加入一勺盐和适量胡椒粉,烫个半分钟就可以起锅了。喜欢更鲜一点的可以加点鸡精,然后将准备好的葱放入碗中。
小贴士
1.肉一定要腌,不然没味道。
2.胡椒粉提鲜,很重要,一定要放!
3.香菜和葱都是辅料,不喜欢可不放。
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