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不用嚼的红烧白萝卜的详细做法,不用嚼的红烧白萝卜做法技巧
不用嚼的红烧白萝卜的详细做法,不用嚼的红烧白萝卜做法技巧
简单的白萝卜,不简单的美味!
用料
白萝卜 | 半根 |
糖 | 5克 |
葱蒜 | 若干 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
八角 | 2个 |
不用嚼的红烧白萝卜的做法
白萝卜切厚片。
加糖焯水,去萝卜生气,煮至略透明捞出备用。
热油加入葱蒜八角爆香。
加入热水煮开,下萝卜。放老抽、生抽、蚝油、盐。
小火炖35分钟或高压锅10分钟。
煮完取出萝卜,过滤汤汁。
汤汁可勾芡淋明油,装盘。
炖煮过的白萝卜咸香软糯,入口即化。
筷子即可夹开。
开动~
非常下饭!
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