干锅口味鸡如何做才美味,怎么做干锅口味鸡简单又好吃
- 干锅
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用料
花椒 | 粒 |
鸡 | 半只 |
姜 | 一片 |
蒜 | 六瓣 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
尖椒,洋葱 |
干锅口味鸡的做法
鸡切成二厘米大小的块
下入油锅炸至金黄色捞出
锅里下油,加入蒜仔,葱花,姜片,小米椒,青红椒炒香
加入豆瓣酱,辣妹子,川菜宝炒香加水一勺,放入鸡精,味精,胡椒粉,蒸鱼豉油,辣鲜露,加入炸好的鸡块
炖一分钟后加入青椒段就好了
做好放入干锅里就能上菜了。
小贴士
口味鸡主要注意一点,炸鸡块时火不要太大,炸金黄色捞出,不能过火,
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