六寸低卡花菜披萨：一餐一个无负担！食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸低卡花菜披萨：一餐一个无负担！方法

原方来自Sunny老师，量比较大，我做了一人份（六寸）的。用玉米粉和面粉代替了原方中的杏仁粉。这个饼底我铺得比较薄，烤得脆脆的居然吃出了肉的质感！喜欢厚底的朋友，可以把饼底的材料翻倍做～
一共才250大卡左右，也就一满碗米饭的量，一次吃一个毫无负担！

用料  

六寸低卡花菜披萨：一餐一个无负担！的做法  

1. 花菜的花簇部分，切成小丁，微波中高火3分钟，再切得更碎一些或者用料理棒打成碎渣，放在厨房纸上挤干水分。半个鸡蛋+面粉+玉米粉搅拌均匀，再倒入花菜碎，磨适量复合香料调味，混匀。

2. 六寸的披萨盘上铺烘焙纸，烘焙纸上可以再抹一层油，把步骤一中的饼底材料铺在纸上，压实，周围压出披萨边。

3. 230℃烤了18分钟（供参考），烤至表面上色微焦即可，欠一点没关系，别烤过头。。。

4. 烤得过程中准备toppings：花菜茎切小朵、圣女果对切，微波中高火2分钟，目的在于除去一些水分，防止成品表面太湿润，不过图中的样子有点微波过头了。即食火腿也切小片备用。

5. 饼底上涂抹沙拉酱，铺芝士和准备好的toppings。230℃烤10～15分钟。

6. 开吃～

7. 还想来一份。。。