史多论面包 罗纳度.马拉丁食谱大全及做法,烹饪好吃的史多论面包 罗纳度.马拉丁方法
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史多伦面包,是德国圣诞节必备的传统面包之一。这款面包与欧洲的宗教文化很有关系,它象征襁褓中的耶稣,而各色干果,则是象征带给耶稣的礼物。德国人往往在圣诞来临之际,以分享面包的形式,纪念受难的耶稣
用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 250克 |
鲜酵母 | 75克 |
主面团 法式面粉 | 1000 |
杏仁膏 | 225 |
糖 | 125 |
盐 | 15 |
蛋黄 | 60 |
发酵黄油 | 500 |
馅料 | |
葡萄干 | 500 |
糖渍桔皮 | 250 |
蔓越莓 | 500 |
柠檬粉 | 75 |
肉桂粉 | 15 |
杏仁膏 | 600 |
焦化黄油 | 适量 |
史多论面包 罗纳度.马拉丁的做法
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