培根芝士香葱面包(辣味)食谱大全及做法,烹饪好吃的培根芝士香葱面包(辣味)方法
- 面包
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培根➕芝士绝配。
不吃辣的可以刷蛋液哦|ω・`)
用料
水 | 115克 |
全蛋液 | 25克 |
低筋面粉 | 50克 |
高筋面粉 | 200克 |
盐 | 2.5克 |
白砂糖 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 25克 |
芝士片 | 4片 |
培根 | 4片 |
葱花 | 适量 |
培根芝士香葱面包(辣味)的做法
除了黄油.培根.芝士.葱,其余的都放进面包机和面(20分钟左右)面团基本光滑之后加入黄油继续和面到撑开有膜出现,放碗里盖保鲜膜一发40分钟左右
发至两倍大用手指按压下,不回弹说明一发好啦!
排气分成8等份,搓圆醒面15分钟
用擀面棍擀成牛舌状,放上2/1芝士片和培根
从上开始卷起,最后收口
用小刀在卷好的面团上面划上两刀(刀要锋利点的啊,不难很难划出口子)
洒上辣椒粉或者辣椒粉倒在油纸上面团上去滚一下,放进烤箱二发(40分钟)
发至两倍大,在划得口子上面挤上色拉酱
撒上葱花(不爱吃的可以不撒)
烤箱预热,上管160度,下管180度,烤12-14分钟,根据自己烤箱而定
当当当……出炉啦!香葱芝士培根的香味。稍微冷却下就可以放保鲜盒或者保鲜袋啦
这个方子第二天的面包还是超软哒,因为里面有培根和芝士,吃的时候可以微波炉叮30秒,当然冷的也很棒
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